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食旅新趨勢／早年高檔飛機餐有龍蝦、鵝肝醬 廚師推餐車桌邊服務

60年前客機的機艙裡，有戴著白色高帽的主廚到你座位旁邊桌邊服務。圖／翻攝自SAS Museet網站
60年前客機的機艙裡，有戴著白色高帽的主廚到你座位旁邊桌邊服務。圖／翻攝自SAS Museet網站
聯合報 ／ 記者李承宇

華航與人氣甜點店法朋合作機上甜點，不僅提供旅客高檔飲食享受，也創造了話題。這些機上精緻甜點，甚至近期航空公司與米其林星級餐廳合作的飛機餐，都讓人回想起60年前的機艙裡，有戴著白色高帽的主廚到你座位旁邊桌邊服務，甚至有專人替你現切一整支火腿。

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李承宇 記者

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