2024總統大選藍白合破局後的民調，國民黨侯康配支持率躍居第二。在三腳督態勢下，為何藍綠的策略都不想把民眾黨柯盈配打趴？背後的棄保盤算是什麼？
疫後你去日本玩了嗎？因疫情暌違三年的日本，現在有什麼不同？ 台灣人喜歡去日本不是新聞，旅遊作家吳東龍以《東京再發現》這本書，從設計、品味的角度，看讀者看後疫情時代的東京有什麼變化。
澳洲A9和牛老饕牛排上菜前，先來一道上湯煨鮑魚海參；內陸不臨海的省分四川，24味型中的「椒麻味」如今涼拌的竟也是海參；以馬來西亞肉骨茶為發想的創意菜，有個俏皮的菜名叫「國際漫遊」。台灣餐飲市場，一股...
威士忌執杯大師林一峰與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌合著《咖啡威士忌大師課》一書，從製程、風味，一路談到調飲跟搭餐。在「好喝」之外，如何拓展品飲格局，欣賞更多飲料的風味，來聽聽大師如何建議。 ※...
如果外國朋友來台灣，你會教他們做什麼菜？ CookInn Taiwan旅人料理教室創辦人蔡佩君最近出版一本英文食譜《Tast Taiwan：Recipes from Taiwanese Home ...
國民黨總統參選人侯友宜形容，談藍白合的時間緊迫，「火車過站就不等人。」但就算藍白合成功，真能發揮「1+1大於2」的效果，下架民進黨？其實，後續的變數還很多……
位於屏東的福灣巧克力，有71%的食材都來自方圓80公里以內。創辦人許華仁將台灣日常風味注入巧克力，讓台灣人更認識巧克力；也希望透過如此風味的巧克力，讓西方人更認識台灣。
如果要用吃喝來介紹台灣，可以有什麼方式？在官方，美國華府雙橡園今年的國慶酒會，選擇了一個不錯的主題：台灣地酒。在民間，一本即將出版的英文台灣家常菜食譜，在食材、步驟之外，更吸引外國讀者的，恐怕是書中...
新生代詩人詹佳鑫，同時也是新竹高中國文老師，最近將他從高中、大學、研究所，到為人師表之後的心情文字紀錄，集結成《請問少年》這本散文集，由聯經出版。如今看學生，對照自己的高中時代，90後的作家有什麼特...
聯合報系《500輯》舉辦的第三屆「500盤」美食評鑑9月底揭曉，台灣的美饌佳肴、餐飲流行，蔚為一時話題。也是在9月，聯合報鍥而不捨追蹤報導進口蛋爭議。同樣是吃進嘴裡的東西，對肩負社會責任的媒體而言，...
「女人迷」創辦人張瑋軒是總統稱讚的女性創業家典範、是影響台灣前20名的女人。她在創業經營之外，也沒有放棄書寫，她出版的《我的世界一定要有貓尾捲捲巷》、《把自己活成動詞》風格差異頗大。她為什麼要活成動...
文化部支持籌拍的「台灣第一部fine dining紀錄片」，以《品嚐新台灣（Taste Fine Taiwan）》為名，在其所屬的國際影音串流平台Taiwan Plus上架。片中以「亞洲50最佳餐廳...
在綠能成長幅度有限、核電前景未明的情況下，要達到淨零排放目標，天然氣是台灣短期內最關鍵的能源選項。基隆的四接，在環境與能源轉型的各種考量下，值得嗎？聯合報政治中心召集人侯俐安親自潛水深入四接水域，一...
仙女藝術家倪瑞宏今年獲聯合報500 Young「奇想藝術人」獎。她如何在《仙女日常奇緣》中觀察台灣社會的性別刻板印象，以及在《蓬萊仙山．悲情夢》中，反思台灣社會的B級／壞品味？
2023年台灣米其林上周揭曉，共有44間餐廳入選星級餐廳；較2018年米其林首度評鑑台灣餐飲選出20間，星級餐廳成長了120%。同年開始接受米其林評鑑的新加坡、上海，增幅只有41%、67%，台灣堪稱...
作家陳玉慧的《海神家族》在20年後的今天重新出版。這本具有半自傳性質，描述從日據時代開始三代台灣人故事的「家族小說」，放到2023年的今天，能解讀出什麼不同的時代意涵？
最近，YouTube影片「山道猴子的一生」爆紅後，有人從階級勞動的角度分析、有人從現代人際關係的疏離分析、有人從性別角度分析，在在都能找到山道猴子值得同情之處。然而，影片主角渴求眾人目光的浮誇虛榮背...
農委會升格成農業部，在位最久的農委會主委陳吉仲出任首任部長。「農委會」改制「農業部」，我們就不會缺蛋了嗎？我們就可以不用再「班班吃石斑」了嗎？
貴客不常來，常客不能貴。把高端餐飲帶進尋常百姓的日常生活，待過米其林星級餐廳，目前掌理西班牙餐廳的主廚劉子豪說：「菜，是做給欣賞的人吃。」
作家陳玉慧近日重新出版20年前舊作《海神家族》。小說描寫1930年代以降，三代台灣人的複雜身分認同。對照政治大學選舉研究中心6月進行的最新台灣民眾政治態度調查，或許可以咀嚼出如今台灣社會政治認同的不...
