啤酒廠轉型,成為重要觀光財的案例,莫過於逾200年歷史的愛爾蘭健力士酒廠,連已故英國女王伊莉莎白二世都曾造訪;美國中部也有一座自1852年成立的「安海斯-布許啤酒廠」,遊客入場就給一杯新鮮啤酒,邊喝邊聽導覽,視覺、味覺同步享受。見證台灣製酒歷史的建國啤酒廠難道不能重生? ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
歷史博物館歷經6年整建後日前重新開幕,但不少人感嘆昔日4樓咖啡館可臨窗看見植物園荷花美景,如今卻看不見,連建築師都指整修案破壞美好記憶,獲得許多人認同。然而,史博館有不得不變更的理由。
不少人出國都曾參訪過釀酒廠,民進黨政府卻擬將市定古蹟建國啤酒廠割地給北科大。台灣歷史最悠久的啤酒廠建國啤酒廠,從日治時期存在迄今逾百年,原本2016年台北市政府與台酒公司曾高調宣布要規畫為啤酒文化園區,如今啤酒文化園區成泡影,長期研究國土資源永續利用、景觀美學的學者點出令人無奈又惋惜的原因。... ※ 提醒您:禁止酒駕,飲酒過量,有害健康
即將於5月2日開展的奇美博物館「從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展」(Masterpieces from the National Gallery, London),創下3分鐘賣光1萬張早鳥票的紀錄,被形容為「比演唱會還難買」。奇美博物館是如何打敗眾多國家級美術館,成為英國國家藝廊此次亞洲巡演唯一合作的私人美術館?聯合報數位版為讀者深度引路,告訴你在踏進奇美博物館之前看這場展覽之前,必須知道的8件事情。
作家小野將入閣,被電影界認為是「真正懂電影的文化部長」。但不僅文策院,連國家電影中心高層多是酬庸安排。他說要把台灣作品帶出去,恐得衝破民進黨官僚文化。 除了影視發展,小野還得先面對已在眼前的建國啤酒廠文資保存與公共藝術案兩大文化事件。
美國民謠天后瓊.拜雅(Joan Baez)「多娜多娜」(Donna Donna)等名曲傳唱至今,溫柔反戰形象也深植人心。但她在近日將上映的紀錄片《瓊.拜雅:三重人格》自揭長年受情緒障礙、恐慌症、焦慮症所苦,原因甚至遠早於與諾貝爾文學獎得主、傳奇歌手巴布.狄倫(Bob Dylan)的無緣戀,讓歌迷震駭不已。
台中巨蛋體育館日前開工,台中市長盧秀燕表示該蛋獨有的「雙蛋」設計,能讓表演賽事彩排和演出在兩場館各自舉行,讓經濟效益更高。未料她這番談話讓表演藝術界傻眼,紛紛強調市長所言萬萬不可,希望她改變想法,以免巨蛋美事變憾事。...
中央研究院歷史語言研究所有間「明清檔案工作室」,藏有30多萬件清朝內閣大庫等檔案,珍貴內容被史家譽為20世紀中國五大發現之一。但要解讀這些史料不容易,明清檔案工作室召集人陳熙遠近年以紅外線掃描,發現一張清宮殿宴席座位表下,竟另藏他圖,如偵探般追尋出一位皇帝的倉促一生。
由5名排灣族、魯凱族青年組成的「黑色特工隊」,致力以構樹纖維創作媒材,回歸部落文化母體,用新世代想法與傳統工藝碰撞激發新意,傳達原住民當代工藝內涵,而他們推出的工藝品牌「黑色雋永」,不久前還獲選為「2023台灣設計BEST100」傑出新銳,他們期望從生活實踐與創造,歌頌土地及文化精神。 他們笑說,5人的緣分從酒吧開始,團隊中每個成員都有自己的故事,有人從小跟著父母北漂,兜兜轉轉成為典型的「返鄉青年」,有人是原住民,卻連一句母語都不會說。究竟是什麼讓他們決定一起創作?又為何特別選擇構樹作為創作媒材?
高端法餐講究與葡萄酒的餐酒搭配。將中菜以西餐套餐「品嘗菜單」(tasting menu)形式出菜,更容易說服吃慣法餐的高端客搭酒。然而有侍酒師認為,中式桌菜是一種「去中心化」的飲食文化,與西方以線性順序出菜的套餐不同。餐酒搭配應符合「用餐精神」。 ※ 提醒您:禁止酒駕,飲酒過量,有害健康
文化部去年宣布將以4年百億的預算推動「台流文化黑潮計畫」,將台灣文創產業推向國際。但根據台灣文化創意產業發展20年關鍵報告,指出台灣文創產業從分類到出口產值的計算方式,都無法跟國際接軌、同步;不只出口統計無法進行國際比較,也無法掌握文創產品出口的實際樣貌。此外,文創產業也嚴重缺乏國際行銷人才,政府在砸錢驅動「台流」黑潮前,應該先做好基礎條件的整備。
片得極薄的一片燈影魚片、老滷泡過的兩支小巧鴨舌、一口大小的口水雞,每個人面前以三道、七道,或九道一組打頭陣。與其說它是傳統中菜的頭盤涼菜,毋寧更像當代法餐「品嘗菜單」(tasting menu)裡的的Amuse bouche。 台灣南北最近兩間新開的話題中餐廳,反映了如今流行的「中菜西化」趨勢…
嘉義縣民雄鄉離嘉義市區車程20分鐘,平日並非熱門景點,近年每到3月卻非常熱鬧。因為成立於嘉義的阮劇團,2009年起每逢春天就在民雄的嘉義縣立表演藝術中心舉辦「草草戲劇節」,16年來漸成全台規模最大、歷史最久的付費式戲劇節,每年湧入上萬人,他們是怎麼辦到的?
台灣每年產生大量的建築廢棄物,經合法申請拆除的建築廢棄物數量估計每年約達1100多萬噸。而近年永續環保意識抬頭,位於台南市佳里蕭壟文化園區內的「台南文資建材銀行」,堪稱建材界的「器官捐贈」單位,建材銀行中一磚一木一瓦只要能再利用,都將在新建物裡重獲新生,實踐循環永續精神。...
國立歷史博物館「五月與東方」展呈現台灣1950年代中起的現代藝術風華,凸顯當年一群20多歲青年突破傳統、追求新局的勇氣。不過當時台灣藝壇在這現代與傳統之議外,也持續針對全省美展中「國畫」定義掀起「正統國畫論爭」,後者導致台灣曾盛行的膠彩畫沒落,成為學者口中台灣美術史的第二次斷裂。為何現代藝術興起,他們卻遭邊緣化?
國立歷史博物館展覽「五月與東方」重新揭開東方畫會成員導師李仲生遠走之謎,也再次把東方畫會成員秦松畫作當年遭指「倒蔣」事件帶到眼前。相比於戒嚴時期下東方畫會的波濤,外界不免納悶為何同時期創立的五月畫會較安穩無波,如今90歲的當年五月成員、藝術家陳景容受訪解謎。 「那個時候,社會上動不動就要吃牢飯,我們五月沒有什麼感覺,東方那邊比較嚴重。」在處處層疊作品、彷如工作室的住家,陳景容回憶起1957年23歲就讀師範大學(今台師大)大四時,應畢業不久的學長姊郭東榮、劉國松、郭豫倫、李芳枝之邀,參加他們甫創五月畫會的首屆正式展覽。...
甫開幕的國立歷史博物館正舉行「五月與東方」展,呈現1956年相繼成立的兩個畫會掀起的台灣現代藝術。然而當兩畫會在一些描述中,被稱作也受到當年高壓政治影響,引起部分藝術家不以為然,也重新掀開當時藝壇謎題。 這其中最大謎題,就是被視為東方畫會成員導師的藝術家李仲生,1955年究竟為何突然搬離在台北安東街的畫室,對學生不告而別。...
認知心理學家蔡志浩在臉書發表一篇「獨立書店:逛與不逛的掙扎」,自述近年堅持不買書,盡量從公共圖書館借閱書籍。由於蔡志浩身兼文化部委託的實體書店訪視員、補助審查委員,言論引發譁然。 本文帶讀者了解台灣最南端獨立書店「紅氣球書屋」,如何克服環境,並與地方深刻連結,成為文化平台: 台灣最南端獨立書店「紅氣球書屋(Le Ballon Rouge)」2017年在恆春創設,如今進軍六都,開4家分店,從2人營運到14人團隊,開設新北雙溪店、台北華山店、台南林百貨店,3月底將開幕台北信義店,讓書店成為平台,串起恆春小鎮的人、事、物,建構文字與影像的溫柔角落,每家店各有特色,不變的是以書店為核心,向外延伸,「讓閱讀成為旅途」,在出版業日益式微時代,「紅氣球」成為逆襲奇葩。
《繁花》劇中男主角寶總說,做粵菜就要做最正宗,要找香港最好的粵菜廚師、最好的食材。女主角玲子則自創「本幫懷石料理」,以懷石料理形式呈現上海本幫菜。她感嘆:「時代在變,就要接受。」不同的餐飲經營心法,你認同誰?
王家衛導演的電視劇《繁花》講的是上海黃河路商戰,飯局上最吸睛的卻是粵菜。手工菜「仙鶴神針」固然令人嘆為觀止,尋常「乾炒牛河」也能讓主角「寶總」講得頭頭是道。上海飲食在劇中受關注的,似乎只是讓寶總有回家吃飯溫馨感的「泡飯」,或是象徵跟女主角汪小姐剪不斷理還亂情愫的「排骨年糕」。
「金剛經」四句偈:「一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀」,在天龍八部中刻於少林寺菩提院的銅鏡上,成為阿朱開啟銅鏡、盜走武功祕笈的關鍵。金庸小說充滿了佛學,書中許多武功也都取自佛經,今年是金庸百歲冥誕,兩岸三地將同步出版《金庸墨蹟》,收錄金庸親筆抄寫的佛經經文與偈句,也揭開金庸進入佛教世界,抄寫佛經背後隱藏多年的一件傷心往事。
因應各種展會蓋的臨時展場常在展期結束後成垃圾,違反環保永續概念。近年戮力「循環經濟」的荷蘭,繼2018年在台中花博拆除後可再利用的「循環建築」荷蘭館驚艷眾人,今年在台北國際書展的荷蘭館再次發揮循環經濟精神,讓讀者可把展館隨身帶走。
清雍正如何得到父親康熙帝大位一直是熱門話題,史家則早已考證,康熙生前最後並未指明誰繼位,遺詔是後人在江山底定後才公告,這也是不少清帝遺詔的慣例。史料顯示,眾多「事後」遺詔中,最烏龍的就屬雍正孫子嘉慶的遺詔,該烏龍版遺詔就珍藏在中央研究院史語所。...
1624年,荷蘭人因想與中國做貿易攻占澎湖當據點,被明朝官員協調轉來台灣在台南安平(古稱大員)建城,都市計畫概念、羅馬字拼音等重大影響至今留存。400年後,春節後開展的國際書展主題國即邀請荷蘭,由著名建築師事務所MVRDV策展,呈現400年後當代荷蘭多元面貌。而被台灣視為重要史料的《熱蘭遮城日記》,記載的各種台灣樣貌、生態等,竟是這樣來的...
文化內容策進院文化內容產業報告公布過慢,且營業額數據過高、難以與歷年對照,引來出版人質疑,產業界並提出提早作業程序、成立第三方數據中心、建立產業速報系統等不同建議。文策院院長盧俊偉表示,已與一些業者談過,出版產業數據公開迅速化可望有契機。 然而出版業者認為,第三方數據中心功能當然重要,但「我們並不缺第三方」,要談第三方,得先釐清文化部、文策院、台經院各自角色與責任分工。可惜在他看來,三者目前仍糊成一團,文策院看似獨立,做出報告卻都先給文化部看過,「這樣要文策院幹嘛?」
文化內容策進院1月「2022-2023台灣文化創意產業發展年報」,初步報告指2022年出版產業營業額1032億元,由於該數字遠超過財政部相關數據四倍多,引發熱議。文策院稱其數字是加總產業鏈上中下游廠商營業額,以了解產業占全國GDP(國內生產毛額)比重,不過中研院經濟學者說這並非正確算法。另外,產業報告出版太慢也讓出版人不滿,「人家都上外太空了,你還在殺豬公!」
2018年台北國際書展大獎揭曉小說首獎時,許多讀者第一次知道上海作家「金宇澄」這名字。如今改編自他原著的影集《繁花》大紅,也帶動他同名小說突然賣光,其背後的推手,是曾被前總統李登輝稱為「最了解我的人」、著名譯者李靜宜。
名導王家衛執導的電視影集《繁花》最近大紅,帶動金宇澄的原著小說也擠進暢銷書排行榜。影集《繁花》中的上海與實際的上海、乃至與原著小說的上海是否不同,引起熱議。出版《繁花》正體字小說的東美文化總編輯李靜宜2月3日舉辦從「從《繁花》到《繁花》,金宇澄與王家衛的城市記憶」講座。與金宇澄交情甚篤的她,接受聯合報數位版專訪,道出三者差異緣由。
大劇院時代,一般小劇場彷彿背著必須「升級」的使命,原本實驗性色彩較難延續。具印度背景的苗栗EX—亞洲劇團發起「神鬼人間道—台灣劇場未來式」計畫,邀請以台語為創作核心的嘉義阮劇團、編創陣容主要來自馬來西亞的淡水身聲劇場同創新戲,北中南串聯展現台灣小劇場多元融合的活力,創下台灣劇場罕見紀錄。
清雍正究竟如何得到父親康熙大位?一直眾說紛紜,民初著名學者胡適曾評為「清朝第一大案」,也曾認可雍正篡位說。中央研究院歷史語言研究所研究員陳熙遠近年從史料發現,不僅雍正積極為自己辯護,連他兒子乾隆也努力幫父親洗白,證據就在這份首次面世的《要緊補遺檔》中。這份史料保存在中研院明清檔案工作室,當年跟著中研院一起來台,雖然僅9頁,記載牽涉日子也僅40天,不少地方看似細微末節,其實每一條都至關要緊。