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不只鼎泰豐撤出華北 餐飲品牌「棄陸赴美」真有成效？
北京恆泰豐餐飲（北京鼎泰豐）日前宣布，今年10月31日前陸續結束在中國大陸華北的14家店，震驚北京餐飲界。在疫情之後，全球經濟緩慢復甦，不只鼎泰豐，近2年陸續有包括八方雲集、瓦城、摩斯漢堡、雅茗等業者，完全或是部分撤出大陸，轉而把資源投入其他市場。但在資源重新分配後，餐飲業者海外投資是否發揮效益，因此活得更好？
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