由5名排灣族、魯凱族青年組成的「黑色特工隊」，致力以構樹纖維創作媒材，回歸部落文化母體，用新世代想法與傳統工藝碰撞激發新意，傳達原住民當代工藝內涵，而他們推出的工藝品牌「黑色雋永」，不久前還獲選為「2023台灣設計BEST100」傑出新銳，他們期望從生活實踐與創造，歌頌土地及文化精神。 他們笑說，5人的緣分從酒吧開始，團隊中每個成員都有自己的故事，有人從小跟著父母北漂，兜兜轉轉成為典型的「返鄉青年」，有人是原住民，卻連一句母語都不會說。究竟是什麼讓他們決定一起創作？又為何特別選擇構樹作為創作媒材？
1957年11月28日，中華民國紡織工業展覽會舉行開幕典禮，由時任籌備委員會主任委員束雲章主持，時任經濟部長江杓、經濟安定委員會秘書長尹仲容、財政部次長馬潤庠及韓國大使金弘一等均應邀觀禮，各工商界人士數百人出席，展覽期間有服裝表演，為全國紡織工業首次最大規模之展覽。...
用餐為何最好先吃青菜？近期愈來愈多研究發現，不只食物種類會影響健康與新陳代謝，吃下食物的先後順序也相當重要。例如西式餐廳往往以麵包、沙拉、湯、主餐的順序上菜，但專家說，與其一開始就吃麵包這種高碳水化合物、低纖維的食物，不如留到最後吃，好處是不用太忌口，只是稍微改變進食順序，就能控制血糖、降低糖尿病發病機率。這樣做的原理與吃糖尿病「減肥神藥」Ozempic還有著異曲同工之妙。
卡路里是衡量食物能量的基本單位，多年來科學家們始終相信，如果提到體重增加，所有卡路里都一樣。但最新研究指出，事實並非如此。當卡路里都一樣時，加工食品仍比高纖食物更容易讓人變胖，關鍵就在體內的腸道微生物菌群。 西雅圖系統生物學研究所微生物組專家兼助理教授吉本斯（Sean Gibbons）表示，這項新研究令人震驚，因為它表明，即使不運動，人們也可以通過改用針對腸道微生物菌群的飲食，來減輕體重和減少體內脂肪。...
常吃甜點、餅乾、冷凍食品等「超加工食品」嗎？小心面臨「變笨」危機！超加工食品占美國人攝取卡路里的60%，最新研究指出，這些通常既美味又方便的超加工食品不僅會增加肥胖、糖尿病等風險，還會對人體大腦健康造成不可逆傷害，可能愈吃愈焦慮、抑鬱，甚至導致認知能力下降。
Modern Love是紐約時報專欄，也譯作「摩登情愛」，由讀者投稿，講述與愛相關的故事，包括親子、手足、男女、朋友之間的各種愛。專欄部分篇章已改編為影集，在亞馬遜Prime Video播出。本報取得紐時授權，隔周精選一篇刊出。 【精彩劇透】我太太從我們第三次約會起，就知道我可能需要雙肺移植。我們自以為能應付手術帶來的任何問題，但術後六周，我還極度虛弱，她一把鼻涕一把眼淚說她撐不下去了。
近幾年，「炎症」（inflammation）越來越常被醫學界提及，這裡指的不只是受傷時傷口發炎，或者自體免疫疾病，還包括「隱性」（hidden）炎症。它可能是導致心臟病、多種癌症，與二型糖尿病的原因。這種長期潛藏體內的症狀往往更難察覺，可說是慢性病的根源。醫學專家指出，想要健康長壽，到頭來關鍵就在於對抗炎症，而最有效方法就是從改變飲食做起。...
一波波寒流、低溫報到，發熱衣大賣，業者去年同期賣得還有剩，今年新春檔期還沒結束，較平價的商品已銷售一空。但不少消費者穿發熱衣覺得「虛有其名」，一點都無法發熱，也有消費者穿得滿身是汗嫌太熱。
1965年1月4日，蔣中正總統偕夫人下午2時50分蒞臨經濟建設成果展覽會參觀。由大會主任委員束雲章、祕書長汪竹一陪同說明。...
白手起家的佳侑製衣負責人謝奇享是喜歡研發布料的職人，早年他以研發適合台灣氣候的吸濕排汗衫在業界聲名大噪，並自創「小丑魚」品牌，產品不但在台灣有口碑，更長年外銷到美國、澳洲及東南亞地區，展現台灣成衣研發的軟實力。
據統計，全球紡織業的溫室氣體年排放量約21億公噸，是僅次於石化業的高碳排產業，艾倫麥克阿瑟基金會（Ellen MacArthur Foundation）更預估，若現狀未改變，2050年時紡織業碳排量將會占全球碳排的25%以上。為了找到紡織業的減碳方法，工研院研發「微生物染料」，進而與業者攜手打造出全球第一款環保低碳的紡織品BioDA，更入圍2021年美國「全球百大科技研發獎」。...
達卡薄紗曾是世上最昂貴衣料。在19世紀，它比當時最高級的絲綢貴上20多倍。這種自古流傳全球的名貴織品卻在距今近200年前消失，不但原料植物難尋、手藝更失傳已久。這一切是如何發生的？一個提示是：英國人來了。
這是一種失傳的夢幻織品。近200年前，「達卡薄紗」曾是世上最昂貴的衣料，最高等級又稱為「空氣織」，穿上後感覺彷彿不存在，堪稱是古代的「涼感衣」，過去受到王公貴族喜愛。由於它太輕薄透明，傳入歐洲後甚至曾讓一整個社會階級陷入裸露的醜聞，愛穿的淑女不怕私密部位被人看光光。這是怎麼一回事？
如今世人都知海洋塑膠廢物汙染嚴重，部分專家建議食用深海海鮮。深海生物果真能逃塑膠微粒之害？近日一項研究比較夜間會游到海面附近的中水魷魚及在更深海域活動的吸血鬼魷魚，結果發現，後者胃中的塑膠含量更高。為什麼？海面廢塑竟能沉到海底嗎？
1955年3月30日，日本東洋麗絨公司來台舉辦人造纖維製品展覽，活動從27日揭幕後，連日觀眾擁擠，30日上午，東洋麗絨公...
日本的「職人精神」展現在各行各業，成為品質保證。職人認真對待工作、對細節嚴謹不懈怠，別人眼中微不足道的細節，在他們眼中是不可妥協的執著。這份對專業高度尊重的精神贏得尊敬，從中體會工作的價值和人生的意義；本周起，聯合報推出散佈台灣各處的在地職人，帶領讀者看見他們對技藝的專業堅持，匯聚台灣進步提升的動力。
當了13年造型師，baby baby cool（bbc）創辦人魏羣芳曾經是當紅藝人周杰倫、趙又廷的造型師，國際大品牌百事可樂、可口可樂來台拍攝封街廣告時，更可看到她忙進忙出、打理眾人造型的身影。 然而，人生總在不經意處轉個大彎，一場三小時變六小時的演講與羅浮宮秘密館藏，讓她發現，原來一般人所需要的時尚很簡單，就是穿出自信與自己想要的樣子，但時尚品味差一吋就完全不同，美感得從小培養。 秉持著「從小培養孩子穿得自信」的初心，她一腳踏進童裝世界。促使從布料、織法都不懂的服裝設計新手，開始一針一線學習童裝設計...
刑警辦案講求證據，也就是科學辦案，需要鑑識人員細心採集微物跡證，才能將犯罪者定罪，繩之以法。台南曾出現喜帖大盜、怪客在鐵軌綁鐵鏈、搶匪騎贓車飛車行搶，以及轟動一時的新美街命案，警方都能一一破案，歸功於鑑識人員採得關鍵跡證，成為破案關鍵。
時尚產業為環境帶來不少災難性影響，其碳排占全球總量的10%，在美國，只有15%的紡織品被回收再利用，其餘的都被焚燒或送往垃圾掩埋場。以色列新創公司Algaing正利用藻類來生產可生物分解、無毒且低耗能的織物，試圖走出兼顧環保和舒適的永續時尚之路。
在牛肉炆蘿蔔裡加南乳調味、在春卷裡添松露香氣，檀島香港茶餐廳行政主廚黃祥恩解釋他最近研發的新菜，關鍵概念在於降低植物肉吃起來的「豆腥味」。
