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賴清德總統6日赴萬里、金山等地勘災,並於金山老街致詞。記者李成蔭/攝影 政治

賴清德拋祖國論惹議 今萬里勘災「不讀不回」

賴清德總統「祖國論」引發爭議,他今早赴新北萬里大鵬國小勘災,進場一路上媒體詢問遭批評看法,他沒有多做回應,最後在現場司儀「提醒」媒體聚焦勘災情況下,走至定點聽取勘災簡報。

「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名,負責人趙毓文是眷村第三代,選定充滿幸福感的甜點出發,結合屏東農產,讓甜點有了新風貌。記者劉星君/攝影 生活

眷村第3代棄美國高薪返鄉創業 在地農產讓甜點有新風貌

走進屏東勝利星村,穿梭巷弄間,必勝巷的「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名,負責人趙毓文是眷村第三代,從曾旅美打拚十多年,後因外公、父親相繼過世,他放棄美國連鎖餐飲集團高薪,帶著妻兒回到家鄉屏東,選定充滿幸福感的甜點出發,結合屏東農產,讓甜點有了新風貌組合。走進必勝,就像回到家熟悉感,感受眷村生活軌跡。

日本男星妻夫木聰(右)受交通部觀光署邀請,擔任台灣觀光代言人。圖/聯合報系資料照片 生活

木村拓哉到妻夫木聰 專家:台灣觀光代言人不宜年年換

木村拓哉、長澤雅美、川口春奈等日本明星都曾是交通部觀光署的台灣觀光代言人,若加上最新公布的代言人——日本藝人妻夫木聰,代言人幾乎年年更換。而這看似耳目一新,但有專家認為代言人不宜年年換人,到底怎麼做才能發揮最佳效益?決策衡量的又是什麼?

席琳娜成為億萬富豪的過程十分戲劇化。圖為她今年9月出席多倫多影展。路透 國際

真實人生/付不出油錢到億萬富翁 女星席琳娜的創業路

交往8年的男友分手後轉身就結婚,陷入躁鬱症又紅斑性狼瘡纏身,還得換腎,迪士尼童星出道的歌手席琳娜(Selena Gomez)卻在新冠疫情期間找到自己的斜槓人生。她在5年時間就累計13億美元(約新台幣400億元)身家,躋身富比世雜誌以10億美元為門檻的富豪榜,成為堂堂的企業家。她的故事從死蔭幽谷到柳暗花明,究竟這一路是怎麼走過來的?

遞給客人一條捲好的濕毛巾(OSHIBORI),可謂日式款待的精髓之一。起源年代眾說紛紜,能確定的是,愛乾淨的日本人至少將這文化保存千年以上。alamy路透 國際

日本濕毛巾款待學 千年Oshibori文化為何岌岌可危

遞給客人一條捲好的濕毛巾(OSHIBORI),可謂日式款待的精髓之一。起源年代眾說紛紜,能確定的是,愛乾淨的日本人至少將這文化保存千年以上。學者說,以前濕毛巾用來擦腳、擦身體,不只擦手而已。 不過,一場大疫,卻讓這個超過千年的文化岌岌可危。

美國食品雜貨價格急遽上漲引發民怨。圖為美國總統拜登(左)和美國國會黑人國會議員連線成員7月17日參訪內華達州拉斯維加斯的「馬利歐的西部超市」。法新社 國際

美國食品價格4年飆漲20% 民怨四起都是拜登政府的錯?

一個重要議題不斷折磨美國拜登政府,就是食品雜貨價格急遽上漲。雖然官方統計顯示通貨膨脹率已放緩,但民調一致發現,通膨仍是選民最憂心的問題,許多人抱怨連購買日常食材預算都很吃緊,還有人嘆上次買牛排已是2年前。究竟這些年來美國物價漲了多少?為什麼會漲到民怨四起?

在日本,難以忍受與伴侶長時間相處,想重啟新人生,重置夫妻關係的情況日益顯著。示意圖,非新聞當事人。路透 國際

疫情撥快日本熟年離婚時鐘 役職定年引爆夫妻中年危機

2020年爆發並蔓延全球的新冠疫情,讓人們的工作和生活方式產生重大改變。 有些變化現已恢復常態,但部分改變是永久性的,像是,快轉日本熟年離婚的時鐘。 疫情最嚴重的幾年人們減少外出,上班族改遠距工作,代表夫妻相處的時間變長。生活中可能有更多愉快的事,也可能有未曾注意,現在發現它是壓力的事發生。此外,防疫要做到多嚴密,是否拒絕一切聚會等,夫妻意見相左,凸顯價值觀的歧異,衝突愈來愈多。

財政部今日下令調查八大行庫是否有「限貸令」。圖/聯合報系資料照片 政治

財政部今下令調查八大行庫 是否有「限貸令」

據透露,財政部今日上午向八大行庫下達指令,全面清查是否有「限貸令」,對此各大行庫授信主管人心惶惶,因為不只各大行庫,大部分的民營銀行不分規模,都已有「限貸」的事實;除了八大行庫之外,據指出,金管會也已出手向各民營銀行,了解銀行承作房貸業務的最新情況,包括是否有「限貸令」。

政治

桃機客容量不夠了!圖解第三航廈 3設計特色一次看

疫後觀光復甦,桃園機場今年出入境旅次上看4500萬人次,已超出一、二航廈客容量,第三航廈工程正在興建中,完工後年客容量可擴增至8200萬旅次。

產業界公認,過去獨領風騷的「德國模式」已失靈,德國可能面臨「去工業化」風險。圖為德國消費者外出採購畫面。歐新社 財經

丁學文專欄/商業前景惡化 德國淪「歐洲病夫」困境怎解?

諸多數據顯示,德國的商業前景持續惡化,加劇人們對這個歐洲最大經濟體的擔憂。疫情、地緣衝突、嚴重通膨、缺工、轉型困境等,過去10年獨領風騷的「德國模式」開始失靈。德國現狀就像《格列佛遊記》被小人國兵士用眾多細線釘得動彈不得的主人翁。德國出了什麼問題?「歐洲病夫」窘境如何解決?

因新冠疫情而爆發的大離職潮正在退潮,就業市場開始活躍。美聯社 國際

職涯十字路/保飯碗優先大留任潮當道 勞資天平又斜?

因新冠疫情自2021年起爆發的大離職潮(Great Resignation)正在退燒,現在當道的是大留任潮(Great Stay)。員工更加謹慎,保住飯碗優先,導致職場權力天平傾向資方。但此一發展對勞方來說,未必全然是壞事。

商業內幕去年秋天報導稱,亞馬遜曾告知主管,不遵守回辦公室政策的員工,晉升可能無望。美聯社 國際

反制員工「咖啡打卡」強制進公司有理?研究打臉老闆

疫情趨緩後,西方職場卻因為員工對抗而產生不斷變異的文化。繼降低對工作投入的安靜離職以後,興起「咖啡打卡」(Coffee Badging)現象,很多人遠距工作2、3年,不滿公司召喚他們回辦公室:這些在家不是也可以做、為何需要進公司?到底雇主或者員工說的有道理,已有相關研究。

主廚江振誠2014年辦「台灣味論壇」,並開餐廳RAW,強調以台灣在地食材入菜,要重新定義「台灣味」。圖/聯合報系資料照片 評論

精緻餐飲充斥「江振誠影子」 看他如何孵化下一代台灣味

主廚江振誠回台經營餐廳RAW,訴求「台灣味」、主打台灣食材;每季換菜單並以菜肴訴說主廚的想法與理念,10年來,台灣精緻餐飲(fine dining)充斥著「江振誠的影子」。這些影子是追隨模仿者、是他在台灣鼓動的餐飲思潮,也是因此思潮在時代變遷下帶來的侷限與困境。 他宣告今年底結束餐廳並退休並不令人意外,一向引領風潮的江振誠遲早會甩開那些他的影子。這不只是他與RAW的Last Dance(最終之舞),也標誌著台灣一個餐飲時代的結束。

台灣麥當勞日前公布徵才計畫,鎖定的不是學生打工族,而是中高齡跟二度就業。圖/台灣麥當勞提供 聽幕後

讀饗時光 EP126|餐飲缺工怎麼解?台灣麥當勞的觀察

人力銀行網站上的餐飲旅宿業職缺,已經超過20萬個,比新冠疫情前暴增了一倍。台灣麥當勞日前公布徵才計畫,鎖定的不是學生打工族,而是中高齡跟二度就業。究竟速食業龍頭麥當勞怎麼看現在的餐飲缺工問題?他們有什麼因應之道?

日系百貨伊勢丹上海梅龍鎮店6月30日迎來最後營業日,百貨高層向場外聚集的民眾鞠躬致意,感謝顧客27年來的支持。圖/聯合報系資料照 國際

中國漫記/繁花殞落...日系百貨伊勢丹掀關店潮 一代風華如今剩「無聊」

6月的最後一天,位於上海南京路核心商圈的梅龍鎮伊勢丹百貨,因「租約到期」正式閉店歇業。它的門口有一幅紅色大型看板,上頭寫著八個字「一路繁花,感恩相遇」。作為南京西路上的招牌之一,它已陪伴上海市民27年。說一路「繁花」正因它成立於年初爆火電視劇「繁花」的年代;而它的歇業,就像一個摯愛老友的告別,讓許多上海人十分感傷。

武術家黃鴻璽曾經營旅店「夜奔北京」,教員工及投宿的中外客人練拳。圖/黃鴻璽提供 聽幕後

讀饗時光 EP124|胡同裡的神祕客棧 黃鴻璽復盤《夜奔》

武術家黃鴻璽2011年在北京胡同的四合院裡開客棧「夜奔北京」,教投宿的中外客人練拳。 後來,夜奔北京因新冠疫情歇業,黃鴻璽透過《夜奔》這本書「復盤」夜奔人物故事:能預測天氣的行腳醫師、研究道教氣功的俄羅斯美女、墨西哥毒梟……但書裡要講的更多是為人、處人、待人,與容人的人生大度。

衛福部今天公布去年國人十大死因,癌症(惡性腫瘤)仍占據首位,已是連續42年蟬聯國人十大死因榜首。圖/聯合報系資料照片 政治

癌症連42年蟬聯十大死因之首 新冠從第3退居第6

.衛福部今天公布去年國人十大死因,癌症(惡性腫瘤)仍占據首位,已是連續42年蟬聯國人十大死因榜首。衛福部統計,去年我國癌症死亡發生時鐘較2022年快轉14秒,其中以肺癌為持續20年排名第一,至於2022年受到前一年新冠疫情高峰影響,新冠肺炎從第19名竄升到第3名,造成1萬4667人死亡,疫情趨緩後,去年新冠肺炎已降至第6名。

政治

低燒多日卻篩陰 新冠又進入流行期 症狀有何不同

衛福部疾管署示警,新冠疫情再度進入流行期。臨床醫師提醒,最近確診者症狀特色為發病初期「低燒多日」,合併輕微流鼻涕,此時快篩常是陰性反應;等過了低燒期數日,快篩才顯示陽性,以致民眾錯過就醫時間,大幅增加傳散風險。

疫情過後的美國人有感於人生苦短,普遍有活在當下、及時行樂的心態,助長了所謂的「你只活一次」經濟,消費者願意花錢買快樂。法新社 國際

美國人疫後報復性消費退燒 對美國經濟影響有多大?

美國在疫情過後出現「你只活一次」(YOLO,you only live once縮寫)經濟或稱為報復性消費,但這股熱潮正在消退,美國民眾在疫情期間的存款已見底,開始面對現實,連高收入者都改去沃爾瑪等平價商場購物,星巴克業績下滑,付不出卡債的人增多,YOLO經濟消退對美國經濟有何影響?

政治

圖解遲緩兒12年增1倍 3C保母養出「會聽不會講」的娃

2023年我國遲緩兒通報個案34781人,2011年僅15848人,12年增1倍以上。馬偕醫院早療中心臨床發現,受3C保母影響,後天訓練不足的遲緩兒占3成,且偏遠地區情況更嚴重;推估去年即約增加1萬名「會聽,但不見得會講」幼兒個案。