地方脈動

眷村第3代棄美國高薪返鄉創業 在地農產讓甜點有新風貌

「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名，負責人趙毓文是眷村第三代，選定充滿幸福感的甜點出發，結合屏東農產，讓甜點有了新風貌。記者劉星君／攝影
「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名，負責人趙毓文是眷村第三代，選定充滿幸福感的甜點出發，結合屏東農產，讓甜點有了新風貌。記者劉星君／攝影
聯合報 ／ 記者劉星君

走進屏東勝利星村，穿梭巷弄間，必勝巷的「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名，負責人趙毓文是眷村第三代，從曾旅美打拚十多年，後因外公、父親相繼過世，他放棄美國連鎖餐飲集團高薪，帶著妻兒回到家鄉屏東，選定充滿幸福感的甜點出發，結合屏東農產，讓甜點有了新風貌組合。走進必勝，就像回到家熟悉感，感受眷村生活軌跡。

登入看完整精彩內容

【4周年優惠】10/31前訂閱年方案
999純金、GARMIN智慧錶、Switch等你抽！

登入閱讀

還不是會員？ 馬上註冊

訂閱看完整精彩內容

【4周年優惠】10/31前訂閱年方案
999純金、GARMIN智慧錶、Switch等你抽！

訂閱支持
甜點 屏東 眷村 烘焙 餐飲業 創業 疫情 下午茶 人物

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊　 舊到新　
看更多回覆