米其林空戰/機上餐飲講究多 Longtail與星宇合作 連飛機起飛仰角都要考慮
![星宇航空與米其林一星餐廳Longtail合作機上餐,主菜「香茅醃台灣黑豬梅花肉」以類似港式叉燒的作法處理。圖/聯合報系資料照片](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/03/13/realtime/20598477.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=5050&sh=3367&exp=3600&w=800)
星宇航空調酒「湛藍宇宙」的機上打卡照,在疫情解封後一度在社群網站上洗版。這是星宇董事長張國煒堅持要有的調酒顏色;「成為規格制訂者」,則是他對機上餐飲服務所下的指令。
無論是「規格制訂者」或是「話題製造者」,星宇是國籍航空與台灣米其林餐廳合作的濫觴。由於2020年首航鎖定東南亞航線,因此星宇邀請以台灣在地食材料理東南亞風味的米其林一星餐廳Longtail合作。...
系列文章
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新