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老闆更捨得犒賞員工!企業尾牙出現報復性消費 兩大特點變疫後常態

春節的腳步愈來愈近,各大飯店的尾牙訂單也開始暴增,甚至超越疫前的榮景,餐飲市場已走出疫情的陰影。圖為廣達集團今年1月舉辦的尾牙旺年會。圖/聯合報系資料照片
春節的腳步愈來愈近,各大飯店的尾牙訂單也開始暴增,甚至超越疫前的榮景,餐飲市場已走出疫情的陰影。圖為廣達集團今年1月舉辦的尾牙旺年會。圖/聯合報系資料照片

5春節的腳步愈來愈近,各大飯店也陸續湧進尾牙訂單,接單量開始暴增。業者表示,今年接單情形與2019年疫情爆發前相比,已經追平甚至超越,反映餐飲市場的內需已經完全回溫,徹底走出疫情的陰影,而在悶了3年過後,企業訂桌更是毫不手軟,連尾牙都出現了「報復性」消費。

業者也說,由於食材、人力等成本節節上升,今年的尾牙更出現兩大特點,且會在疫後走向常態化。...

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