健康來得及/從有益心臟到可能致癌 紅酒如何走下健康飲食的神壇?
少量喝紅酒有益心臟健康?這樣的觀念在過去一、二十年深植人心,掀起了喝紅酒的熱潮與銷量,直到近年才被一份又一份研究破解。這是一則關於紅酒如何走下健康飲食神壇的故事,那些「逆風」導正視聽的研究人員談起心路歷程,表示不是為了讓人嚇到不敢喝紅酒,而是希望人們別懷著錯誤的期待去喝。...
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