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遠離禽流感 先還給蛋雞幸福感

520政治走入新頁,攸關食安的農牧政策,也會有新高度新篇章嗎?面對雞蛋藥物殘留、蛋荒、雞糞汙染等問題時,過去政府都是頭痛醫頭、腳痛醫腳;當政府缺乏積極政策作為,民眾如何能吃的安心?

大阪米其林一星餐廳「燒鳥市松」主廚竹田英人認為,燒鳥料理雞內臟必須無雜味,「只要養雞場通風好、清潔,內臟就不會有怪味。」記者李承宇/攝影 評論

進口蛋爭議未消 找嘸「夠格的食材」恐重傷優質台灣味

聯合報系《500輯》舉辦的第三屆「500盤」美食評鑑9月底揭曉,台灣的美饌佳肴、餐飲流行,蔚為一時話題。也是在9月,聯合報鍥而不捨追蹤報導進口蛋爭議。同樣是吃進嘴裡的東西,對肩負社會責任的媒體而言,帶動飲食品味「歲月靜好」是必須;橫眉冷對千夫指、監督有權力的人,「負重前行」也是必須。

農委會面對雞蛋供需失調,規畫辦理專案進口,此舉等於是引進外來蛋與本土蛋農競爭,後患無窮。記者簡慧珍/攝影 評論

進口蛋變執政災難 規畫、執行、公關都不專業

進口蛋風波餘波盪漾,雖然農業部前部長陳吉仲已經請辭下台,但新聞還在延燒,蛋荒可能還會繼續。回顧整起事件,農業部從政策規畫、政策執行到公關處理,全部都有問題,這個事件不只讓民進黨政府失去一位政務官,也衝擊民進黨政府的支持度。

蛋價評議委員會決議,25日起雞蛋產地價漲至45.5元、批發價55元。圖為民眾在傳統市場採購雞蛋。記者陳正興/攝影 評論

雞蛋產銷失衡 戳破蔡政府勤政愛民的永動機騙局

耗費數億國家預算與數年珍貴時光後,國內雞蛋產銷失衡的問題又回到了原點,簡單說就是國人又要開始展開搶蛋大作戰,同時間還要擔心眼前跟蛋相關的食品加工產品,有沒有混到過期或品質堪慮的進口蛋。一邊是搶不到蛋,另一邊是用你我納稅錢補助的進口蛋出現問題,雞蛋產銷失衡回到原點。

北市蛋商公會宣布下周蛋價調漲2元,明天起產地價漲至45.5元、批發價55元,這也是9月3日調漲3元後,第二度調漲;圖為民眾上午在傳統市場採購雞蛋狀況。記者陳正興/攝影 評論

蛋價重回歷史新高 玩爛專案進口的政府還有招嗎?

25日起國內蛋價每台斤調漲2元,產地價與批發價同步調漲,蛋價又回到今年初缺蛋潮的最高點,由於目前雞蛋產量仍有缺口,而進口蛋因為近日爭議不斷,幾乎被視為「毒蛋」,民眾與業者在不買散蛋、不用液蛋情況下,缺蛋潮恐將再度來襲,這一切都是因為政府對進口蛋品的管控不當所引起,更糟糕的是,以進口蛋平抑蛋荒與蛋價的策略被農業部玩爛後,國內蛋品業者恐無人願意再替政府背黑鍋。

雞蛋食用安全讓社會不滿情緒沸騰之際,軍方拋出兩岸敵情異常的說法,遭質疑是國安救食安,試圖轉移民眾對政府不滿。圖/聯合報系資料照片 評論

雞蛋民怨「巧遇」共軍飛彈 蔡政府難道想用國安救食安?

民進黨政府進口雞蛋,出現採購程序疑義,雞蛋過期問題,引發民眾消費疑慮,就在雞蛋食用安全讓社會不滿情緒沸騰之際,軍方拋出兩岸敵情異常的說法,難道是國安救食安,試圖轉移民眾對政府不滿?但是人民在乎的,仍然是雞蛋,不是炸彈、飛彈。蛋彈之間,蛋切身,日日要面對,彈遠在天邊,資訊遭操縱,從未完全公開。

台農蛋品董事長涂萬財先前拍影片為洗選巴西蛋誤標效期認錯,他13日反擊,指之前認錯是農業部要他擔下來。他背後是農業部要他洗選的另一批泰國進口蛋。記者吳慧芬/攝影 評論

農業部騙府、騙院、騙人民 下架民進黨風暴將至

這兩天,老百姓最熱的問候語是:「你們有買到巴西蛋嗎?」、「吃下去會怎樣?」。另一邊,民進黨總統參選人賴清德忙著提出「國政願景說明會」,承諾他要為國家、人民帶來願景,似乎尚未意識到下架民進黨暴雨將至。

針對在野質疑專案進口雞蛋有5.7億價差,行政院副院長鄭文燦8日澄清,35%的稅金最後會回到國庫。 記者林俊良/攝影 評論

一齣農業部、畜產會領銜主演的超思荒謬劇

進口雞蛋風波已燒了一個多禮拜,農業部從最初的遮遮掩掩,只派出畜牧司副司長回應,層級一路向上,逼得陳吉仲本周二(5日)親上火線,公布中央畜產會與超思合約,說法卻破綻百出,逼得連出訪非洲的蔡總統都要隔海「掛保證」。昨天則由行政院副院長鄭文燦接棒出馬,說法也愈來愈匪夷所思。綜觀進口蛋事件爆發至今愈來愈超乎想像的發展,全因農業部、畜產會還有神隱的關鍵人士這三大主角,共同催生了這齣超思荒謬劇。

明年總統與國會選舉,超過6成民意支持政黨再輪替,但民眾黨柯文哲(右起)、國民黨侯友宜、宣布獨立參選的郭台銘鷸蚌相爭,提供賴清德有利環境。圖/聯合報系資料照片 評論

柯侯郭繼續政治算計 就是「民主在黑暗中死去」的罪人

全球最具影響力媒體之一的華盛頓郵報,獲得普立茲獎無數,2017年華郵在自家新聞網站、報紙名稱的下方印著一行字「民主在黑暗中死去(Democracy Dies in Darkness)」,文字簡潔,卻有著無比力量。時任美國總統是意氣風發的川普,外界認為,這是華郵向讀者傳達川普上任後的施政作為、行徑、言論,正在一步一步的扼殺美國民主。台灣是不是也正在往「民主在黑暗中死去 」的路上?

國民黨立委王鴻薇(中)、擬參選立委的台北市議員徐巧芯(左)、游淑慧(右)今天舉行記者會,持續抨擊政府進口雞蛋圖利超思,並罔顧國人食安。記者胡經周/攝影 政治

藍質疑超思早知道要開放巴西蛋 綠回嗆國民黨造謠作秀

超思進口巴西蛋引發爭議,台北市立委參選人游淑慧今天質疑,超思是否早就已經知道農委會跟畜產會要做什麼、要什麼資料? 游淑慧指出,3月時農委會原本開放進口雞蛋的國家只有美國、日本、澳洲三國。國貿局3月10日開第一場進口雞蛋說明會,前農委會主委陳吉仲3月15日就在立院說準備開放巴西蛋。難道超思可以跨過周末,在3月13日及14日火速取得巴西的官方證明,再送到農委會申請核准,農委會也決定採購嗎? 游淑慧要求陳吉仲公開與超思間的合約和公文簽訂過程,並請農委會說明,檢驗出不合格的83.8公噸蛋到哪裡去了?國民黨立委王鴻薇指出,超思在6、7月份進口的雞蛋高達6000萬顆以上,巴西早在5月20日時已經發現禽流感,但當時的農委會拖到6月28日才宣布巴西為疫區。

貿易商「超思」進口巴西雞蛋疑雲重重,國民黨總統參選人侯友宜競選辦公室昨要求農業部盡速公布遴選標準及採購合約,檢調也應介入偵辦。圖/聯合報系資料照片 評論

標榜福國利民的3件生意 背後是蔡政府黑箱綠金體制

國民黨威權時期,最被民眾詬病的就是「黨國體制」,執政黨以絕對權力全面掌控國家機器,屢為民進黨批評。沒想到民進黨執政後手段更細緻,繞個彎主導社會資源的分配與交換,以侍從主義(Clientelism)鞏固支持,形成牢不可破的「綠金體制」。

海葵颱風掠台,帶來暴風雨。氣象局今天表示,新颱風「鴛鴦」最快明天生成。圖/聯合報系資料照片 政治

海葵滯留才要走 又有新颱風!「鴛鴦」最快明天生成

海葵颱風昨晚到今天清晨中心在高雄近海滯留打轉,清晨4時左右在高雄二度登陸,氣象局指出,主要是颱風登陸後導流氣流弱,一時不知何去何從,過去也曾有這樣的情形。 海葵颱風滯留後逐漸出海,但又有熱帶性低氣壓生成。氣象局今天上午指出,熱帶性低氣壓TD14上午8時生成,最快明天白天生成今年第13號颱風「鴛鴦」,對台灣影響低。

政治

一圖看「超思」進口6成專案補貼蛋 到底多神奇

聯合報每天推出「圖解新聞」,希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看農業部補貼進口雞蛋價差,錢都進了誰的口袋。

農委會升格農業部,在位最久農委會主委陳吉仲(圖)出任首任農業部長。他在揭牌致詞時刻意不撐傘,全身溼透。圖/聯合報系資料照片 聽幕後

你給我記者S2EP2|升格農業部就能不缺蛋?台灣更急迫的農業問題

農委會升格成農業部,在位最久的農委會主委陳吉仲出任首任部長。「農委會」改制「農業部」,我們就不會缺蛋了嗎?我們就可以不用再「班班吃石斑」了嗎?

市售雞蛋選擇多,除放牧蛋,另有動物福利蛋、機能蛋、產銷履歷蛋等可選擇。記者陳雅玲/攝影 生活

你買的有機蛋是真有機?要符合規定不容易 全台僅2家獲政府認證

今年初全台陷入雞蛋荒,不只一般洗選雞蛋價格水漲船高,坊間更有許多業者販售號稱「有機」蛋,一台斤動輒破百元,消費者為了家人健康,也只能咬牙埋單,但花大錢買的有機蛋真的「有機」嗎?號稱「有機」的雞蛋看似普及,隨處可見,但全台唯一有機畜產品的驗證機構「中央畜產會」,在網路上公告的有機蛋品業者,「全台只有2家」。那麼,市面上處處所見的有機蛋從何而來?

近來天氣熱,雞蛋買氣低迷,再加上大量進口,國內缺蛋情形稍微緩解。記者林伯東/攝影 評論

從雞蛋進口到釋迦登陸 讓人見識農委會耍嘴皮功力

本周兩則新聞,凸顯了農委會的「作為」與「不作為」,讓人印象深刻,值得在此討論。

蛋農呼籲,解決蛋荒不能只靠進口雞蛋,農委會應該要把眼光放遠。圖為雞蛋從雞舍輸送到分裝場,經由人工挑選及照光方式挑出瑕疵蛋。記者杜建重/攝影 專題

進口蛋為何不敢印生產日期?蛋農曝真相…喊砸錢補貼不如做這件事

台灣發生缺蛋危機,政府以進口蛋來彌補國內量能,雖解燃眉之急,但也引發極大爭議,蛋農呼籲農委會應該要把眼光放遠,進口雞蛋應該要盡快退場,與其花大錢進口雞蛋,不如把經費拿來輔導農民改善雞舍硬體設備,對抗極端氣候,如此才能真正解決缺蛋情況,否則,未來還是有可能再發生缺蛋危機…

在都市養雞有越來越多人趨之若鶩,農委會畜牧處副處長江文全提醒,都市養雞雞隻感染禽流感風險也相對較高,呼籲飼主們養雞前得先再三考慮。記者王彥鈞/攝影 專題

養雞當寵物又可「雞蛋自由」?農委會:恐釀禽流感破口

母雞群見到攝影鏡頭,好奇地全撲過來,一點兒都不怕生,不過抬頭一看四周卻是公寓住宅,這裡是新北市新店安坑一處社區的住家庭院,這裡也是陳老闆自家的小型農場。餐酒館老闆陳書郁說,會突發奇想把自家陽台改裝成雞舍,主要是因為養雞能幫家中陽台除草,加上去年的缺蛋潮,讓他確信自己在家養雞的想法。轉眼間才過了一年,家中陸續養了共11隻雞。

專家學者均認為,台灣民眾的防疫表現優異,分數在九十分以上。圖/聯合報系資料照片 評論

離人民愈來愈遠的政府 一定會被唾棄

中央流行疫情指揮中心5月1日解編,1千多天防疫成績如何?第二任指揮官王必勝以「不適合由我打分數」一語帶過,行政院長陳建仁則以「有你們大家團結合作才有這麼好防疫成績」當評語,雖感謝國人配合,也顯露對防疫表現滿意。不過,專家學者不客氣的給政府不及格分數,顯然蔡政府距離民意仍有段很大距離。

經濟部長王美花上午出席立法院經濟委員會備詢,會前就大陸對台發起貿易壁壘調查時表示,貿易調查跟ECFA沒有直接關係。記者黃義書/攝影 政治

大陸啟動貿易壁壘調查 王美花:不設前提下願意磋商

大陸商務部昨宣布就台灣對大陸貿易限制措施進行貿易壁壘調查,涉及2455項商品,經濟部長王美花今表示,貿易調查跟ECFA沒有直接關係,但未來會不會有關就不知道。王美花說,新聞發布之前經濟部並不知情,到目前也未接到陸方通知,只看到陸方商務部有公告。外界認為台灣食品業「挫咧等」,王美花指「跟食品業沒有直接關係」。