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交通大學生物科技學系（陽明交大前身）第一名畢業的凃欣儀，放棄英國碩士學業返台接手家中養殖業，為推廣「食魚教育」，不惜花錢上健身房練身體先打底，身為家族養殖業的第四代，在家中遭逢巨變時，毅然決然決定接手，她如何透過食育、進而讓自家產品吸引國外買家注意、如今更跨出銷日的第一步，聯合報數位版帶讀者一窺其中奧秘。
現年105歲張贊南是今年金門文化獎得主，也是歷年得主中最年長，張贊南一生充滿傳奇色彩， 他從一個貧苦的惠安少年，憑藉著精湛石藝在金門落地生根，靠著「打石」為自己闖出一片天。他見證金門從戰地走向和平的歷史變遷，也為金門留下不少作品，包括「擎天水庫」碑銘，以及臨摹的「漢影雲根」石刻等，均出自其精湛的技藝，他的石刻人生寫下時代篇章。
22年前從屏東市鬧區學生街不到一坪的小攤起家，近年進駐勝利星村「本革工坊」創辦人陳世陽，從起初只會做鑰匙圈到成為皮革職人，錘子來回敲打皮件是他埋頭苦幹的歷程，讓皮件融入生活，結合在地文化設計紅龜粿皮革收納最熱銷，簡約設計，讓使用者感受皮件溫度。
出身阿里山地區知名景點奮起湖的青年陳岱聲，8年前回故鄉自創「奮起福」品牌，以台灣米推出一系列米餅產品，還結合嘉市台農82號米，推出奮起湖排骨便當口味的「米乖乖」，推出後3萬包迅速完售，他如何靠著滿滿嘉義味，在米餅市場占有一席之地？
台北大巨蛋一周年，為鄰居東區商圈帶來碩大的變化。從體育賽事到即將展開的演唱會，提供老字號第二春、新店開疆闢土的豐厚資源。「畢竟商圈大家都怕過了！」，在地里長、東區發展協會榮譽理事長韓修和表示，經歷過低潮，現在大家知道都在同一條船上，互利才能共生。
2025年紐西蘭零關稅農產品將襲台，恐衝擊本土酪農業。屏東縣萬丹鄉酪農郭信宏，15年前因八八風災，導致家中牧場淹水，父母親穿輕便雨衣忙著擠牛乳身影，讓他看了相當不捨，於是他下定決心放棄工程師工作，從門外漢開始學起，結合科技專業，建立牧場科技化，並發展品牌，讓鮮乳飲品進軍百貨，創造鮮奶多元價值。...
台東市區有「蝸牛先生」稱號的周明源，可說是蝸牛料理的專家，許多饕客來台東必吃他炒的蝸牛，可說是特色美食之一。周明源除了炒得一手好蝸牛，平時也熱心助人、愛心公益不間斷，將炒蝸牛所得費用，捐給家扶中心，作為學子獎助學金。他說，「保持積極樂觀，人生就會活得精采」。...
宜蘭青農游昇儒因擔心外公年紀大，捨不得農田荒蕪，他7年前辭去台北連鎖大賣場課長職務，返鄉照顧阿公與接手農務，把原本外公種的7公頃地擴大到15公頃，宜蘭只有1期稻作，剩下半年空檔時間，他與一群好夥伴從事代耕。由於傳承外公的經驗，加上機械化轉型，每年創造逾百萬元收入，生活過得比上班族都還精彩。 宜蘭縣青農聯誼會會長游昇儒最近榮獲第七屆全國百大青農，在縣農會舉辦的表揚大會中，他牽著阿公一起上台，分享榮耀，阿公眼眶含著淚水，欣慰「阿孫終於長大了」。游昇儒說，沒有阿公就沒有如今的他，長輩對於土地的深厚情感與累積數十年的務農經驗，這些都是滋養他成長的養分。
青農陳姿潔22歲嫁入苗栗縣苑裡鎮農家，16年來從無到有，家族同心協力建立「用心米舖」品牌，打破傳統150公克小包裝米不好賣的迷思。她還推動認養，讓認養者可以體驗農事、監看稻米生長狀況，更瞄準婚禮米回禮、公司伴手米等商機，多元化成功開創一片天。...
在屏東縣高樹鄉開設「大路關土忠肉包」的30歲鍾志忠，人稱「土忠」，國中時期曾是讓阿公阿嬤頭疼的叛逆孫子。而好不容易念高職汽車科，他決心不再讓家人煩惱，於是高二暑假開始在永和豆漿早餐店打工，學會了製作包子、饅頭、韭菜盒子等各類麵食，沒想到竟從中找到樂趣，「黑手變白手」。...
北市六張犁原為北市圖大安分館用地，近來因部分北市議員建議優先評估改為殯葬專區，引發上千民眾連署抗議，要求歸還原該有的圖書館、里民活動中心、社福機構等。學者則指全台各縣市府及民代，對土地聯手黑箱作業事件層出不窮，並點出問題關鍵。...
「一支竹籤串上爌肉，串起老饕的味蕾，扒上一大碗白飯，最是銷魂不過。」彰化爌肉飯店家無所不在，24小時都吃得到，這段話用來形容彰化爌肉飯的魅力，再貼切不過；彰化爌肉飯的傳香美味，有著動人典故。 「旅庫。彰化」創辦人「小王子」邱明憲對彰化爌肉飯如數家珍，堪稱「爌肉飯達人」。邱明憲說，彰化五大移民族群（漳、泉、潮、福、汀州）中，福州廚師以精緻料理知名，擅長辦桌菜，而彰化市是縣城所在，也是商業重鎮，酒樓、食堂多，落腳並培養許多辦桌師傅。
台灣諺語「第一賣冰，第二做醫生」，意指早年賣冰利潤高、收入高，但聽在蔡浩漢的耳裡，卻不是這麼一回事，他力克新冠肺炎疫情、氣候變遷等困境，將製冰當成做研究，深入產地帶回滋味、香氣最濃郁的水果，研發出水果、食材含量超過五成的雪花冰、冰棒，讓消費者在大口品嘗清涼時，透過味蕾找回「遺忘許久」的水果原味。
47歲的賴彥汶因家裡開餐廳，國中就進入廚房學習，從小耳濡目染也踏上廚師之路，原在大餐廳擔任主廚、行政主廚等，職涯過程先是愛上果雕，約莫10多年前已不能滿足，接著自學拉糖成了台灣拉糖大師，國內外獲獎無數，許多學校老師都是他的徒弟。賴彥汶說，拉糖是門藝術，可以做出金屬、玻璃的藝術品效果，但也坦言台灣市場小，沒能變為專職工作養活自己，疫情衝擊下，原本穩定的開課收入一夕全無，因而重操本業，開熱炒店養家活口。
嘉義縣布袋鎮一對年輕夫妻郭明昌、蔡孟芬為照顧長輩身體，放棄都市生活、返鄉創業，在海埔新生地開設「村上桃貴」烘焙坊，堅持使用好的麵粉、奶油等原料，每顆麵包售價30元，價格是鄰近攤販的三倍，起初在鄉下接受度不高，如今卻成為熱銷商品，究竟他們是怎麼辦到的？
桃園拉拉山水蜜桃名氣響亮，但過去遭碰撞或顆粒較小的B級果，賣相不佳大多只能淘汰。桃園市農業局與農會合作，陸續開發出水蜜桃加工品，延續農產經濟價值，今年夏天還洽談到知名超商通路，接連推出水蜜桃牛奶霜淇淋、水蜜桃思樂冰，好看好吃又好拍，一舉站上超商年度銷售排行榜冠軍，醜水果「華麗轉身」迎來全新商機。
走進屏東勝利星村，穿梭巷弄間，必勝巷的「必勝烘焙研製所」以巴斯克乳酪蛋糕聞名，負責人趙毓文是眷村第三代，從曾旅美打拚十多年，後因外公、父親相繼過世，他放棄美國連鎖餐飲集團高薪，帶著妻兒回到家鄉屏東，選定充滿幸福感的甜點出發，結合屏東農產，讓甜點有了新風貌組合。走進必勝，就像回到家熟悉感，感受眷村生活軌跡。
「當人們不在後，我才發現照片這麼保值。」宜蘭縣大同鄉24歲泰雅青年莊家駿，喜歡用鏡頭欣賞家鄉的美，休假總是帶著單眼相機穿梭四季部落與群山之間，也會紀錄族人踏實生活、拚搏運動賽事的瞬間。今年他首度舉辦個人攝影故事展，集結3年拍攝精選之作，每幀畫面真情流露，而今他已然成為部落村民口中的「部落攝影師」。
農產新模式，屏東縣萬丹鄉57歲農民、有「蘿勒夫人」稱號的黃淑女，年輕時曾是美容美髮老師之後轉戰務農，專種蘿勒，她觀察農業缺工衝擊，打造「樸作良食外銷聯盟」，滿足市場需求，開出百萬年薪條件徵求契作戶，要成為契作戶須修習20學分，建立陪伴系統，每人各一分地，年底針對績效好的夥伴擴大面積，迄今徵選四波契作戶，打造「屏東蘿勒隊」...
台灣獼猴是野生動物，近年來卻因為人類出於愛心的餵食，導致獼猴習慣向人取食，全台不時傳出「人猴衝突」。尤其高雄壽山依山傍海，獼猴數量高達1400隻，其周圍地區每年獼猴騷擾通報件數，占全高雄報案數約二分之一以上，在當地可說是人猴衝突最明顯的區域。位於當地的桃源里居民，為了讓「人猴關係」更友善，成立全國首支的「獼猴巡守隊」，針對壽山13處餵食獼猴的熱點，展開不定時巡查，以降低「人猴衝突」，維持生態與環境和諧。
2017年10月新北動物救援、捕蜂抓蛇回歸新北市動保處處理，但動保處僅80名動保員編制，每年卻得處理3萬多件動物救援案，等於每年每名動保員得須負責近400件，讓動保員疲於奔命。為此新北市動保處從連續3年編列預算，均委由外包廠商處理，今年預算更增加至3189萬7883元，卻引來外界質疑「浪費公帑」。
基隆市私立二信高中學生是美展常勝軍，幕後有個臥虎藏龍的重要推手薛佰銘老師，他教藝術課程30多年，寫得一手好書法，曾在基隆市教師書法比賽連奪12年冠軍，創下紀錄。他的草書如行雲流水、楷書蒼勁有力，他還將這種豪放自在的書法技術，運用到打桌球的運動中，球友稱讚薛的桌球技術是「藝術豪放派」，書法運筆融入桌球揮拍，讓對打者難招架，桌球賽也常抱回獎盃。書法、桌球一靜一動，卻能相輔相成，讓人讚嘆。
漫畫租書店是許多人童年回憶，還記得小時候放學總往租書店跑，滿牆書架擺滿漫畫、武俠，言情小說，搶先翻閱最新上架的續集，新出的快報，內閱要跟老闆排隊預約，但隨著網路世代興起，漸成為夕陽產業。 屏東內埔鄉龍泉村近40年「心傳租書社」，老闆的小女兒蔡欣穎不捨租書店淹沒在時代洪流，她與父母親討論，將租書店空間大改造，成為社區藝文交流平台，規畫藝文講座，推廣當代台灣漫畫作品，在非山非市鄉下，期望租書店能成為傳播知識入口平台。
今年天災頻仍，4月時花蓮外海發生芮氏規模7.2的大地震，蘇花公路多處遭落石中斷，7月凱米颱風直撲宜蘭，北橫、中橫、蘇花公路再次出現多處土石坍塌。每一次道路中斷，宜、花山區就有村落成為孤島，聯外交通受阻，物資、醫療都成大問題。 東部山區道路脆弱，遇到天災時成為孤島對居民而言，即使不是日常，也是不時就要面對的挑戰，多年下來，他們也有了自己的「孤島求生術」，在一次又一次的地震與颱風中，頑強堅韌地守住自己的家鄉。
新北市雙溪女兒簡淑慧曾在知名企業基金會，參與扶助偏鄉計畫，更加關注家鄉未來。她就讀研究所寫出《戀念雙溪—就來介入一個慢遊慢動的社區》論文，返鄉實踐多年，走過理想與現實拉鋸的坎坷歲月，她發揮影響力，號召在地商家和小農打團體戰，讓家鄉未來地圖有了更鮮明色彩。...
金湖公有市場內有一家以墨西哥塔可餅（TACOS）為主打商品的餐車，墨西哥女子Lily隨台籍丈夫王信敦舉家飄洋過海到金門，並將當地家常菜推薦給金門饕客，用滿滿家鄉味拉近與民眾距離，靦腆害羞的Lily專心地製作玉米餅，五官雖然看似有著亞洲人血統的臉孔，但她其實是位不折不扣的墨西哥人，她說，金門的環境很好，人很熱情純樸，感覺跟家鄉很像，她很喜歡這邊。
獨立書店經營不易，但從事科技業，當到地區管理職的曾琮彥，他帶著一間書店回到家鄉，且是繪本主題書店「咖必冊店」，他在這裡舉辦繪本展覽、巡迴書展、展出創作手稿、手工書，還邀請作者分享。而開書店，在親友眼中是個「冒險」的決定，但開店至今2年半，他仍堅持初衷，打造繪本交流平台，「一起看繪本，一起說故事」。...
「我回舊好茶，不是登山，不是工作，是回家。」成功大學考古研究所教授台邦撒沙勒每年都會回舊好茶3到4次，每次待2到3周，除了進行學術研究，更重要的是「回家」，但沒想到這次回家，正好遇到凱米颱風來襲，因空勤總隊直升機救援，上了新聞版面。 位於屏東縣霧台鄉的舊好茶是魯凱族部落，是國定古蹟中唯一屬於原住民文化資產聚落。在莫拉克風災後，因深感極端天氣對山區原住民的生活及文化所造成嚴重威脅，台邦10多年都在研究如何提升其防災能力，於是舊好茶成了最好的研究對象。他說，「祖先選擇居住地是很有智慧的」。...
飛往英國利物浦攻讀碩士，又到西班牙走了一個月的「朝聖之路」，讓在基隆成長的單彥博，對基隆的觀光產業有了新的想像。他開公司帶領「雞籠卡米諾」團隊，以負責白米甕砲台遊客中心營運出發，站穩腳步後，今年推動建構「築港文化路徑」，希望慢慢挖掘出文化觀光元素，打造專屬基隆的迷你版朝聖之路遊程。
屏東縣是全國可可產業重要產地，內埔鄉青農37歲邱濬宇，從小跟著父親從事辦桌租借桌椅生意，原以為一輩子都會做這行，9年多前回到家鄉後，接手從阿公時代就有的檳榔樹，在檳榔樹下轉種可可，從門外漢開啟巧克力人生，一路上猶如巧克力苦甜，從成立產銷班，打造南國天物運銷合作社，屏東可可從「Tree to Bar（從可可樹到製作成巧克力）」，歷時2年盤點審核，申請到全台第一個擁有「碳標籤」的巧克力。
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