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出身高雄六龜的我，兒時對蛋糕的印象，是父親從鎮上唯一的糕餅店買來的巧克力水果蛋糕。巧克力口味的戚風蛋糕體，內層抹上厚厚的巧克力鮮奶油，再鋪滿由罐頭水蜜桃、櫻桃果碎及草莓果醬組成的綜合水果內餡，外層淋上一層苦甜甘納許醬，從外觀到風味完全符合小朋友的愛好。一刀切下，層次分明的切面，猶如荖濃溪沖刷而成的十八羅漢山陡峭立面，堆疊著兒時對未來的純真想望，常令我流連忘返。
「請吃吃看。」才踏進市場，我就被松露香氣迷惑，回過神，人已經乖乖打開嘴巴。松露粉磨得極細，天生煽動人心的幽香溢滿口腔鼻間，腦門也失守，理智瞬間斷線。 【精彩語錄】：每一次的交談，是對食材的理解，對地理風土的認識，對人情心意的交換……
日前，因參與活動緣故，填寫資料時，需得提出一本個人代表著作——呃，只能一本嗎？舉頭望向書架，二十多年來陸續出版的18本書一連排看了一輪…… 深感這抉擇委實太難，本本都是心血結晶，怎麼挑得出來？ 不想猶豫困頓太久，當下，我信手填上的是《紅茶經》，箇中緣由一時間說不上來，事後琢磨，投注其中的研究心力、橫跨歲月以至四方僕僕行腳或是其一，但追根究底，茶在我的生涯中生活裡所占的位置、重要性與意義也是原因吧！
一塊「小心尖優」的牌子隨風晃蕩，看著就令人緊張──到底要小心什麼？問了隔壁攤，才知那是要人留意「剪綹仔（tsián-liú-á）」，扒手之意。有些牌子，便是如此使人一時半刻不得其解，比如牆上兩塊掛在一起的「童嬤豆」和「4加」，看在它是個水果攤的份上，你不必想太久。以此推斷，旁邊那張「無客兄」，你也會知道是「沒有磕傷」，而不是任何一場婚外情。 【精彩語錄】：手寫牌是老闆人格與心情的具體化展現……
在不上班寫書的日子裡，我很在意去菜市場這件事，跟去咖啡館寫稿一樣在意。在家工作，意味著沒有固定的同事，最多的時間是面對自己，因此早晨的買菜時光，在熟稔的咖啡館交換隻字片語，買賣付帳的簡單問候交涉，是一天之中可以跟人談話的少數時候。 【精彩語錄】：因此購買野菜實在是沒辦法說是一個為了方便的選擇，但我卻喜歡這種規格之外散發出來的氣氛……
小時候走入菜市場，為了跟阿公要五十元的早餐錢，走過我家魚攤的小水窪，走過炸物攤的油滑路面，也踩過菜攤的幾葉高麗菜。 【精彩語錄】：人的味蕾是習慣，習慣在哪裡買，習慣吃哪樣的肉，甚至只是習慣與那幾個人聊聊天……
逛菜市場不只是採買食材，更是對日常的細緻凝視——用指尖觸摸漁獲的新鮮度，讓鼻尖捕捉蔬果的清香，仔細端詳果實的光澤與飽滿，走在攤販之間，便能感受到季節的遞進與變化。聯副特邀五位作者，記錄他們在市場攤位間穿梭的故事，邀請你一起加入這趟溫柔而深刻的生活慢旅行。 【精彩語錄】：真正的麻薏湯，是不遷就太白粉的。除了配料，還加上切成細丁的秋葵，藉其黏稠性，讓麻薏煮好時，更能產生勾芡的口感。這種煮法，最為道地……
站在台北街頭，作家陳列隨著採訪團隊建議或遠眺或做沉思貌，笑說「都聽你們安排」，完全隨和老好人樣。一句話讓我想到他正如此描述自己人生：幾乎沒做什麼特別安排，總是一次次被命運轉彎，帶往意外的地方。像34歲寫下獄中思索頓從素人變文學才子，像40歲去花蓮隱居卻捲入從政10年。 日子隨著偶然躊躇前進，不知不覺就來到閃著夕陽金光的歲數。在台北家居附近的咖啡館，陳列自我調侃總碰到什麼就「好啊」、以致在文學與政治兩條路都一事無成，臉上卻很釋然。那或許來自如他在《地上歲月》所說，人存在的價值在於心中永遠保有一個道德地帶；或許來自他已明白怎麼做才終於能「心靈平靜」，儘管他還在路上。
編按：6月24日本報刊出李大維所著《和光同塵：一位外交官的省思》的首篇書摘，25日續刊書摘第二篇，內容包括回顧1968年台加關係上，加拿大曾經考慮過一中一台的歷史公案，反思不能單以今日的視角去評斷過去的決策；另外還有2006年5月李大維任職駐美代表時，總統陳水扁前往哥斯大黎加參加總統就職時的的興揚專案，成了他駐美的一段艱辛經歷。
編按：由李大維所著的《和光同塵：一位外交官的省思》即將由聯經出版公司出版，本報特於6月24日、25日刊出推薦序，分別由前總統蔡英文撰寫，以及歷任聯合報駐華府特派記者的聯合報執行董事項國寧、世界日報紐約社社長張宗智，和曾駐紐約特派記者副總編輯郭崇倫執筆，從不同台美時局下回顧李大維的外交官生涯。
編按：由李大維所著的《和光同塵：一位外交官的省思》即將由聯經出版公司出版，本報特於6月24日、25日刊出書摘；24日刊出部分包括他被徵詢擔任外交部長的心路歷程、與川普通話內幕、以及親身參與台美特殊管道對話的歷來祕辛。 來自台北的電話 轉動外交生涯的命運之輪 2016年3月分，鈴聲響起，是一通來自台北的電話。 通話中，我得知蔡英文總統當選人有意和我面談。第一時間便想到，欲談之事應與外交部長一職有關，但對我來說這一切還是相當意外，因為在人生規劃中，能走到政務次長，駐美、歐、加、澳四大國代表，在外交部歷史上也是空前，已相當滿足了，其他更有企圖心的事從來不在考量之中。我深知外交部長之位可遇不可求，因為牽涉到太多考量和因素。坐得上去，是命運；坐不上去，也是尋常。
亂針繡，遠看是畫，近看橫七豎八，針針似亂，卻能表達斜風吹髮之力、鳥獸羽毛之細、鐵網森森之厲、白鬚冉冉之光。每一針雖曰「亂」，其實針針有理，只是難以言傳。 陳之佛曾說：「真正的藝術家是能夠用藝術表達自己內心世界的人」，他知道女兒陳嗣雪以針線縱橫交錯實踐嗎？她有一幅（1988），像陳之佛的（1959）一樣是四連屏，起心動念仍是因為「爸爸喜歡麻雀」。
台灣亂針繡始祖陳嗣雪，今年冥誕一百零一歲。這是我的《他鄉．故鄉》系列第一位女傳主，不同於其他傳主，她開啟自己志業是在柴米油鹽、照顧孩子之餘，才能做自己所愛。
兩岸隔絕時，大陸藝術家陳之佛去世，他流徙在台的女兒驚慟而起。一個家庭主婦拿起繡花針，成為台灣「亂針繡」第一人。 這是多深的思念？以紥紥實實的後半輩子，以孺慕之情，一針一線，回報親恩。她原本只是一個中年家庭主婦，成為台灣「亂針繡」始祖。
每次和人說「我喜歡搬家」，對方都會露出不可思議的神情。 說得更精準一點：我喜歡打包。喜歡跟擅長往往綁在一起，我可擅長打包了，這五年裡，因為疫情與工作，我和先生搬了六次家，帶著兩個二十八吋行李箱出國，帶著三十個紙箱回台灣，搬得熟能生巧。這次回家，全部家當封箱完成後，包材就剩一個紙箱，這個估算太精準，本人非常得意。 【精彩語錄】：看看清空的住處，這租房真的很美，所以，那些花了我好幾天的紙箱，已經去蕪存菁的物品，似乎，可以再減少一點？
在空了快五年之後，我終於回到老媽原本住著的老家，清理她的遺物。若說是「幫她搬家到天國」，好像是遲了點，但我想她不介意──再度踏入這個空間，對我並不是易事。她知道的。 【精彩語錄】：遺品整理，是回憶的旅程。只可惜我們必須速戰速決……
老家不同於舊家。當人們說起舊家，舊家大抵不復存在了，老家卻是依然在那裡，和新家各據一端，既是一個可以回去的地方，也是一個需要離開的地方。於是在老家與新家之間，我即使遷居了，也仍然是一種不徹底的搬家。沒有了斷，沒有割愛，想要什麼就回老家去取。一件毛衣。一袋水果。一把傘。一些書。每次離開老家之際，我從書櫃拿走一些書，在新家讀完了，就又運回老家放進書櫃，繼續挑選其他，借閱一般。 【精彩語錄】：有一些書是屬於老家的，好比童年時代的繪本與雜誌，或是學生時代的啟蒙文學讀物；有一些書則是屬於新家的，必須隨時放在身邊，既是閒暇的消遣，也是寫作與工作的指引……
坐在面朝IJ河的房間裡，對岸就是阿姆斯特丹中央車站。遠方的夕陽漸漸落下、隱沒在水平面之下，放眼望去是無敵河景，以及Eric Vökel酒店的外牆隨太陽的角度折射出餘暉，金黃色的夕陽原來是存在的，我忍不住這樣在內心讚嘆著。這裡是阿姆斯特丹北（Amsterdam-Noord），是我來到荷蘭的第一個居處。 阿姆斯特丹北，是過往荷蘭人認為只有窮人居住的區域，或聽到人說：「阿姆北太瘋狂了（Noord Gestoord）！」彷彿住在這裡的人都是怪人。 【精彩語錄】：日照漸短，冬天的漫長黑夜即將來臨，我感到無比幸運，能夠抵達這一個屬於自己的房間……
搬家的意義不僅是移動居所，更象徵著一段生活的結束與另一段新旅程的開始。在打包的過程中，我們重新整理過去，選擇要帶走什麼、放下什麼，這種過程往往不只是物理上的清理，更是一種心理的斷捨離。聯副特邀五位作者，談談他們如何離開舊有環境，迎向嶄新的家。 【精彩語錄】：黑洞雖非陷阱，及至搬家時打理物件，多盼望那只是一場幻覺，或是能使個魔法，讓它們自行各就各位，可有多好……
一大清早，何政廣一如往常走進《藝術家》雜誌辦公室，開亮室內的燈，開始埋首浩瀚藝術訊息。從36歲到86歲，他總是第一個到辦公室的人，不在乎比別人多做，也不介意外界風浪，只管好好耕耘手中這片藝術園子，每天每天。
關於護理師這個職業，對不常接觸醫護相關工作的人來說，大概會聯想到的就是每天打打針、發發藥、有著還不錯的薪資，我也就這樣在家裡的期許下選擇了護理，經歷了人生中最爆肝也最精采的幾年。 【精彩語錄】：儘管忙碌，在熟悉工作流程後漸漸也能準時下班，當然這是在病人們乖乖配合的前提之下，畢竟醫院生活總會發生各式各樣的事……
這情況在我的世界裡常上演，但許多民眾不知道的是，對於初來心臟外科加護病房的值班住院醫師而言，這些狀況其實並非日常，他們必須仰賴護理師的經驗，再思考該給予怎樣的醫囑處置。倘若碰上值班醫師臨時不在現場，搶救生命就必須依賴護理師提供的全面性評估報告，再由醫師透過電話給予初步的緊急醫療處置。 【精彩語錄】：護理師是病患接觸到的第一線角色，其重要性無庸置疑，如果你不會叫醫師為「小醫師」，那就不該稱呼我們護理師為「小姐」、「小護士」……
通常向別人介紹自己是護理師，有極高的機率開啟以下對話：「妳在哪高就？」「目前在醫院的健檢中心。」「那之前呢？」「一般診所、門診或是私人健檢機構。」「是喔，沒有到病房嗎？」「嗯，沒有耶。」「為什麼不去？不是說臨床缺人嗎？」「是缺人沒錯，但不代表每個護理師一定要去臨床吧，還有其他地方也需要護理人員啊。」「可是你們花這麼多精力成為護理師，卻不去最需要你們的地方，這樣成為護理師也沒意義啊，難怪會鬧護理荒。」 【精彩語錄】：在非職場的地方，其實也充斥著許多令我們困擾的事情……
軍職護理師照顧對象，除了軍人也包含一般民眾，責任雖大，過去卻是弱勢族群，要做雜事多如牛毛。比如說，病房前樟樹種不活，被恐嚇要記過；和負責病房修繕單位沒有維持良好關係，水管馬桶壞了遲遲沒人來修；甚至貓狗引發的跳蚤，都得由護理長各憑本事滅除。 【精彩語錄】：服從是軍人的天職，拋夫棄子上前線，軍職護理師沒有說不的權利……
2年前，廖輝英賣掉敦化南路大宅搬來台北盆地邊緣低調生活，「我過去的人生牽涉太多人，現在覺得時間要自己控制。」但自由日子的另一面是孤獨，廖輝英有想過也寫銀髮族女性故事，但77歲的她，沒想到要寫像現在這麼老，「這麼老其實就是寂寞」。
每年的5月12日是「國際護師節」，護理學校會在護理師踏入臨床實習前，舉辦加冠傳光典禮，由師長為學生戴上白色護士帽，宣讀南丁格爾誓言，象徵薪火相傳與祝福。聯副特邀五位護理師，談談他們在醫療第一線的付出與守護，並且在這個屬於護理人員的節日，為所有辛苦的白衣天使致上謝意。 【精彩語錄】：開刀房裡冷氣很強，溫度很低，唯一讓人有一絲暖意的，是白牆上貼了一段話……
2017年川普就任美國總統，美中關係丕變，美國將中國重新定位為戰略競爭對手，並隨即啟動貿易戰。2018年7月，美國以不公平貿易為由，對中國進口約340億美元的商品，加徵25%懲罰性關稅，半導體晶片就在其中。2019年5月美國將華為及其子公司，列為出口管制的實體清單，意味除非獲得商務部特別許可，它們將無法購買美國的半導體晶片。其後商務部擴大解釋，將管制範圍擴大到所有以美國技術生產的晶片，因此台積電被迫停止替華為製造晶片。在川普卸任總統前，還順利阻止了荷蘭的ASML將先進的EUV微影機輸出到中國，並於2020年12月將中芯國際列入實體清單，從此無法取得先進的晶圓製造設備和軟體。
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