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解讀520國宴／夢幻策展團隊創造高聲量 菜單重彈「族群融合」舊調

準總統賴清德（左）日前公布520就職國宴的策展團隊與菜色，右為準副總統蕭美琴。圖／聯合報系資料照片
準總統賴清德（左）日前公布520就職國宴的策展團隊與菜色，右為準副總統蕭美琴。圖／聯合報系資料照片
聯合報 ／ 記者李承宇

準總統賴清德日前公布他520就職國宴的策展團隊與菜色。8道主菜的重點雖然重彈「族群融合」舊調，中規中矩、不過不失；但策展團隊網羅高人氣、聲量的美食家與主廚，卻是有別於過往的新作法。

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國宴 餐飲 520 賴清德 蕭美琴 飲食文化 米其林 文化
李承宇 記者

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準總統賴清德（中）與當年陳水扁（右）在第一個任期上的政治境遇頗類同，將面對國會朝小野大的執政挑戰。 圖／聯合報系資料照片

解讀520國宴／賴神與阿扁初上任政治境遇類同 透過飲食傳遞什麼訊息？

2000年政黨輪替，三級貧戶之子陳水扁成為國家元首，台南家鄉小吃虱目魚丸、碗粿霸氣地放上了國宴餐桌，頗有漢高祖劉邦當年「威加海內兮歸故鄉」的氣概。當過台南市長，準總統賴清德在2024就職國宴菜色都決定了之後，才跟策展團隊講：「其實我還想吃蝦仁飯跟喝珍奶。」

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