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解讀520國宴／賴神與阿扁初上任政治境遇類同 透過飲食傳遞什麼訊息？
2000年政黨輪替，三級貧戶之子陳水扁成為國家元首，台南家鄉小吃虱目魚丸、碗粿霸氣地放上了國宴餐桌，頗有漢高祖劉邦當年「威加海內兮歸故鄉」的氣概。當過台南市長，準總統賴清德在2024就職國宴菜色都決定了之後，才跟策展團隊講：「其實我還想吃蝦仁飯跟喝珍奶。」
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