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讀饗時光 EP109|AI會調威士忌?山上煮咖啡好喝?大師這麼說

《咖啡威士忌大師課》由威士忌執杯大師林一峰(左)與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(右)合著。圖/取自幸福文化出版社臉書
《咖啡威士忌大師課》由威士忌執杯大師林一峰(左)與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(右)合著。圖/取自幸福文化出版社臉書

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威士忌執杯大師林一峰與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌合著《咖啡威士忌大師課》一書,從製程、風味,一路談到調飲跟搭餐。在「好喝」之外,如何拓展品飲格局,欣賞更多飲料的風味,來聽聽大師如何建議。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

📣本集重點

  • 01:30:威士忌執杯大師最早竟然是開咖啡館
  • 07:46印度威士忌真的有咖哩味嗎?
  • 12:32人工智慧能選出最完美的威士忌風味嗎?
  • 23:44:在高山上煮的咖啡比較好喝?
  • 47:13:威士忌搭麻辣鍋,還需要準備什麼?

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