讀饗時光

讀饗時光 EP109｜AI會調威士忌？山上煮咖啡好喝？大師這麼說

《咖啡威士忌大師課》由威士忌執杯大師林一峰（左）與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌（右）合著。圖／取自幸福文化出版社臉書
《咖啡威士忌大師課》由威士忌執杯大師林一峰（左）與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌（右）合著。圖／取自幸福文化出版社臉書
聯合報 ／ 記者李承宇

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威士忌執杯大師林一峰與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌合著《咖啡威士忌大師課》一書，從製程、風味，一路談到調飲跟搭餐。在「好喝」之外，如何拓展品飲格局，欣賞更多飲料的風味，來聽聽大師如何建議。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

📣本集重點

  • 01:30：威士忌執杯大師最早竟然是開咖啡館。

  • 07:46：印度威士忌真的有咖哩味嗎？

  • 12:32：人工智慧能選出最完美的威士忌風味嗎？

  • 23:44：在高山上煮的咖啡比較好喝？

  • 47:13：威士忌搭麻辣鍋，還需要準備什麼？

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咖啡館 大師 人工智慧 印度 生活
李承宇 記者

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