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讀饗時光 EP98｜馬來西亞吃什麼？ 飲食作家陳靜宜的口袋名單

飲食作家陳靜宜觀察，疫後馬來西亞小吃，有些味道、有些人都變了。圖為檳城夜市小吃攤。美聯社
飲食作家陳靜宜觀察，疫後馬來西亞小吃，有些味道、有些人都變了。圖為檳城夜市小吃攤。美聯社
聯合報 ／ 記者李承宇

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飲食作家陳靜宜從2018年就在馬來西亞「星洲日報」寫專欄，介紹台灣和南洋的飲食文化。她最近跑了一趟馬來西亞，從小吃吃到fine dining。她的這趟疫後馬來西亞美食之旅，有什麼新的觀察與體悟？

📣本集重點

  • 04:56：馬來西亞炸雞為什麼都不多汁？

  • 07:47：推薦給馬來西亞的六大台灣美食。

  • 22:01：馬來西亞咖哩麵推薦哪幾家？

  • 29:56：叻沙的道地版本是什麼？

  • 42:56：馬來西亞精緻餐飲能給台灣什麼啟發？

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馬來西亞 美食 飲食文化 東南亞 文化
李承宇 記者

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