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讀饗時光 EP98|馬來西亞吃什麼? 飲食作家陳靜宜的口袋名單

飲食作家陳靜宜觀察,疫後馬來西亞小吃,有些味道、有些人都變了。圖為檳城夜市小吃攤。美聯社
飲食作家陳靜宜觀察,疫後馬來西亞小吃,有些味道、有些人都變了。圖為檳城夜市小吃攤。美聯社

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飲食作家陳靜宜從2018年就在馬來西亞「星洲日報」寫專欄,介紹台灣和南洋的飲食文化。她最近跑了一趟馬來西亞,從小吃吃到fine dining。她的這趟疫後馬來西亞美食之旅,有什麼新的觀察與體悟?

📣本集重點

  • 04:56:馬來西亞炸雞為什麼都不多汁?
  • 07:47:推薦給馬來西亞的六大台灣美食。
  • 22:01:馬來西亞咖哩麵推薦哪幾家?
  • 29:56:叻沙的道地版本是什麼?
  • 42:56:馬來西亞精緻餐飲能給台灣什麼啟發?

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