生活萬象

江振誠攜手全球米其林餐廳「World Tour III」 讓你坐在餐桌就能環遊世界

RAW主廚江振誠推出新菜單「World Tour III」，號召全球12位主廚好友共同規畫。圖／聯合報系資料照片
RAW主廚江振誠推出新菜單「World Tour III」，號召全球12位主廚好友共同規畫。圖／聯合報系資料照片
聯合報 ／ 記者李承宇

今年六月，主廚江振誠接受聯合報數位版專訪談疫情下的餐飲業，除了形容疫情衝擊對餐飲業有如「斬首」，也透露準備在疫情後設計一套菜單，紀念這段期間國際餐飲同業彼此關懷的友誼。如今他提前這個計畫，十月RAW餐廳的新菜單「World Tour III」，將由江振誠與他12位全球頂級餐廳「換帖兄弟」主廚共同推出。

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疫情 米其林 餐飲業 專論 新知
李承宇 記者

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