餐飲寒冬/官方估餐飲營業額跌幅收斂? 背後原因竟是通膨之痛
![經濟部統計處認為,餐飲業營業額5月跌幅就能收斂,原因之一是通膨導致外食費今年大增近5.6%,就算總量賣得少,「帳面成績」的總額不會那麼淒慘。圖/聯合報系資料照片](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/05/28/realtime/17131146.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=4612&sh=3111&exp=3600&w=800)
新冠肺炎疫情影響最嚴重的當屬內需產業,在2020年疫情初期讓餐飲業營業額超越了2013年SARS的年減幅度後,去年經歷三級警戒,再刷新史上最慘紀錄。2022年,當歐美國家與部分亞洲鄰近國家已經恢復日常時,台灣卻還在「共存」的過渡期,餐飲業因民眾自肅而再度陷入泥淖。不過,經濟部統計處認為,這次不會像過去這麼慘,原因竟然是因為「民眾更苦了」。
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