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健康來得及／咖啡與長壽有關 空腹喝也沒關係？ 你的胃其實沒想像中脆弱

上班族早上習慣喝杯咖啡開啟一天工作，但或許你也聽過空腹喝咖啡傷胃的傳聞。醫界長期研究則指出，胃的適應力其實沒你想像的脆弱。路透
上班族早上習慣喝杯咖啡開啟一天工作，但或許你也聽過空腹喝咖啡傷胃的傳聞。醫界長期研究則指出，胃的適應力其實沒你想像的脆弱。路透
聯合報 ／ 編譯梁采蘩

上班族習慣早上喝杯咖啡開啟一天工作，但或許你曾聽過空腹喝咖啡傷胃或導致其他毛病，如胃脹氣、長粉刺、掉髮，引發焦慮、甲狀腺問題等等。這些說法經過社群媒體推波助瀾令不少人相信，但研究喝咖啡與胃腸問題的醫師表示不必太擔心，胃其實比你想像的更有韌性，應該注意的，是那些會導致胃的防禦機制被攻破的刺激性物質。

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梁采蘩 編譯

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飯後時常脹氣，就算穿有鬆緊帶的褲子也於事無補？脹氣患者通常以為吃了某些食物導致腸胃氣體變多，調整飲食卻沒太大效果。出乎意料的是，經常脹氣可能跟氣體或糞便無關。哈佛大學胃腸專科醫師解釋，如果把腹腔想像成一個紙箱，問題或許「不在於箱子內裝了什麼，而是在於箱子本身」。

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市售營養補給品百百種，但哈佛大學胃腸專科醫師表示，這其中只有洋車前子（psyllium husk）經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，並改善便秘與腹瀉，同時還能為腸道菌群提供豐富的營養。為何它能有這麼多效果？到底要怎樣吃才對？來看看這些研究以及專家怎麼說。...

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