台北時尚法菜蘭餐廳（Orchid by Nobu Lee）主廚李信男（Nobu）出版了一本傳記《尋根》，由小說家李昂領銜執筆。 為什麼這本「比小說還要傳奇的傳記」能勞駕李昂親自動筆？這本傳記又能給未來有志於廚藝生涯的年輕人什麼啟發？
東台灣話題餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick）服替代役時，以烹飪專長協助台東長濱國中開設餐飲教育課程。7年後，楊柏偉邀集Ashin阿鑫小料理、logy、晶華軒、燒鳥酉志、MUME、明壽司等知名餐廳主廚在長濱舉辦公益餐會，將經費用於支持、延續7年前的餐飲教育。 這群主廚最想教給孩子的不是烹飪技法，而是對飲食的品味與欣賞。
畬室法式巧克力甜點創作創辦人鄭畬軒，今年獲得「全球50最佳餐廳」頒發的「未來50餐飲人．先鋒創造者獎」。 台灣可可栽種處於剛發展階段，巧克力也非主流飲食文化，台灣的巧克力，要怎麼走出自己的路？
2022台灣米其林星級餐廳揭曉，總共選出38間星級餐廳，台北新增5間，第一次評鑑的高雄就有2間，但同樣是第一次評鑑的台南，一間星級餐廳都沒有。 今年的米其林名單對台灣餐飲業公平嗎？來台5年的米其林指南，又改變了台灣餐飲業什麼？
中秋節將至，你準備好到哪裡烤肉了嗎？如何輕鬆把肉烤好，營造烤肉歡樂氣氛，米其林星級燒肉餐廳俺達の肉屋主廚鍾佳憲從選肉到火力一步步分析給你聽。 同場加映：日本和牛燒肉的學問。
大家最近應該可以比較感受得到，離出國旅遊的時間已經不遠。 台灣民眾最想去的旅遊目的地應該是日本，疫後日本有什麼改變？流行吃什麼？這集節目邀請人在東京的觀光局駐東京辦事處主任鄭憶萍帶來第一手觀察。
飲食旅遊作家嘗遍美食、飽覽美景，並用觸動人心的筆觸，讓人沉浸在對於一種生活風格的嚮往。韓良憶認為，關注日常、回味人生，每個人都能過得有滋有味。
生活中的「美」，在白米飯裡、在紅西瓜裡、在椰漿飯裡，也在酸甘茶裡；跨越國界、跨越族群。 學者于國華的新書《學美之旅》，記錄他在這些日常的柴米油鹽醬醋茶裡，發現的美好事物。
「和食」在2013年入選聯合國教科文組織「非物質文化遺產」。地餐配地酒，日本料理要如何搭配日本酒，目前逐漸成為一門餐飲顯學。
作家倪匡辭世，他的科幻小說影響了幾個世代的華文讀者，你最喜歡哪本倪匡科幻小說？
