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讀饗時光 EP110｜疫後去日本了嗎？他用品味「再發現東京」

位於東京日本橋附近的日本生產者食堂KABET，由六組料理人出餐，是新冠疫情期間開設的新型態餐廳。圖／翻攝自《東京再發現》
位於東京日本橋附近的日本生產者食堂KABET，由六組料理人出餐，是新冠疫情期間開設的新型態餐廳。圖／翻攝自《東京再發現》
聯合報 ／ 記者李承宇

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疫後你去日本玩了嗎？因疫情暌違三年的日本，現在有什麼不同？

台灣人喜歡去日本不是新聞，旅遊作家吳東龍以《東京再發現》這本書，從設計、品味的角度，看讀者看後疫情時代的東京有什麼變化。

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📣本集重點

  • 04:45：疫後再到東京，彷彿闖入桃花源。

  • 10:04：日本橋附近，雲端廚房概念的生產者食堂。

  • 26:54：為什麼「宿泊特化型旅館」開始流行？

  • 34:05：什麼是「有品味的旅行」？

  • 37:20：台北可以再發現嗎？

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日本 疫後 東京 觀光 出國 文化
李承宇 記者

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