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大陸許多地方已開始洋溢濃濃的年味,但大陸今年一個新趨勢是:「極簡化」過年。新華社 國際

「極簡過年」新趨勢 大陸小年輕今年打算這樣過春節

春節向來是中國傳統消費旺季,大陸官方今年更是想方設法刺激春節消費,以穩住當前經濟形勢,包括商務部1月18日就啟動全國網上年貨節,文化和旅遊部近日也啟動了2024年全國春節文化和旅遊消費月,目的無非就是鼓勵民眾多花錢。但最終成果如何恐有待檢驗,因有跡象顯示,不少大陸年輕人已決定今年要「極簡化」過年。

過年家族團聚,除夕親友共享年菜凝聚情誼,不過,若是網購年菜沒如期送到、不只受氣還會引發不少糾紛,示意圖,人物與新聞無關。圖/聯合報系資料照片 生活

網購除夕年菜遲到、毀損別吞悶虧 律師教如何舉證自保

過年家族團聚,除夕親友共享年菜,華人家庭藉此凝聚情誼,不過,若是網購年菜沒如期送到、菜餚短缺抑或產品不盡理想,除失了面子外,還會破壞一家喜氣,更引發不少糾紛,有律師指出,多數人或許覺得打官司太麻煩,選擇吞悶虧,不過類似情況,仍有民眾向網購平台反應,讓店家記取教訓。

預製菜在中國大陸愈來愈普及,預估今年春節更將成為年菜市場的主力。圖/取自封面新聞 國際

陸年夜飯新寵竟是料理包 背後原因不只除夕不放假

去年9月開學後,大陸各地中小學就出現一個奇景—每到午餐時刻,校門口就擠滿為孩子送便當的家長,甚至有家長稱「寧願辭職為孩子做菜送飯」。當時大陸的家長們突然不放心讓孩子吃學校提供的午餐,是因擔心官方積極推動「預製菜」(食品調理包)會進入校園。諷刺的是,家長不願讓孩子吃的預製菜,今年卻成為了眾多大陸年輕人年夜飯的新寵...

過年,有人並不想回家,或者根本就回不去,於是找些陌生人一起度過春節,是當代大陸年輕人想出的法子。中新社 國際

內捲研究室/陸青年「就地過年」仍夯 不用回家被高壓拷問吸金

「我除夕回不去家,所以想組團年夜飯一起High,坐標上海,有沒有一起的呀?」有人回應「可以+1,樓主準備在哪裡過,我去年和同事在青旅過的。」過年,有人並不想回家,或者根本就回不去,於是找些陌生人一起度過春節,是當代大陸年輕人想出的法子。 這是豆瓣網上的一個小組「春節恐歸族」裡的對話,成員Charlene在2022年農曆春節過年前,在小組裡頭吆喝且獲得到很多人的響應,甚至有成員問「雲南的可以過去嗎?」樓主答說:「那麼遠,你要來上海嗎?來的話可以哦。」

母親掌廚的年代,台灣當時社會經濟,還是農業手工業時代,過得簡樸,吃得簡單,別有滋味。圖/蔣勳提供 生活

味蕾記憶/蔣勳│母親的菜

母親大概戰亂一處一處跑,學各地料理,光是麵食有很多變化。有一種「旗花麵」,是擀好麵片後,用刀切成小塊菱形。我喜歡看母親用大刀切麵皮,疊好的麵皮,一層一層,大刀斜切縱切,一散開來,全是一片片整齊菱形,指頭大小,好像雕花也像剪紙……

去年第4季國內雞蛋價格已見浮動,但政全力壓抑蛋價,卻讓雞蛋供需在年前亂了套。圖/聯合報系資料照片 觀點

年節遇蛋荒 民眾蛋蛋的哀傷變成蛋蛋的憤怒

近日忙著採買年貨的國人望著賣場空盪盪的雞蛋貨架,心中必定有些發愁,長假期間的年菜準備,少了蛋,必然會有諸多不便。行政院長蘇貞昌今天說:「雞蛋在大型連鎖通路供應充足」,但同時間農委會官員卻說日缺120萬顆蛋,最快要到3月底,雞蛋供應的缺口才會補上來。...