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在地職人／他重製快失傳的竹樂器 永續傳唱阿美族古調

少多宜將蘆竹編排成排笛，一管一管調音，讓每管發出不同音階，吹奏出美麗音樂。記者卜敏正／攝影
少多宜將蘆竹編排成排笛，一管一管調音，讓每管發出不同音階，吹奏出美麗音樂。記者卜敏正／攝影
聯合報 ／ 記者卜敏正

台東縣旮亙樂團團長少多宜23年前為發揚阿美族傳統樂器，四處尋訪族人、耆老，依照中研院研究書籍「台灣阿美族樂器」，重製幾乎失傳的傳統竹樂器，並研發竹炭工法避免樂器蟲蛀，提升保存價值、呈現樂器質感，永續傳唱阿美族古調，讓阿美族音樂、文化得以傳承。

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阿美族 樂團 台灣 台東 中研院 原住民 人物

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優質白玉蝸牛背後有滿滿的學問，台東阿美族青年文宏程花了多年心血，打入高檔餐飲市場。 記者卜敏正／攝影

在地職人／他年養300萬隻白玉蝸牛 進軍高檔餐廳、美妝市場

台灣一年四季都有蝸牛，每年秋末入冬雨後，台東山區、草地常見大蝸牛四處慢爬，不少台東人也會撿蝸牛料理、製成螺肉佳餚，但在台東長濱，蝸牛達人文宏程專業養殖白玉蝸牛，供應國內高檔餐廳，包括天祥晶華、台北維多利亞、名廚江振誠旗下名店等無菜單料理白蝸牛食材，都由他供貨。

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在地職人／年節唇齒留香的烏魚子 靠他「看天氣」本領慢工出細活

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謝奇享創立「小丑魚」服飾品牌，研發出適合台灣氣候的吸濕排汗布料，堅持品牌根留台灣。記者蔡容喬／攝影

在地職人／他研發的吸濕排汗布料紅遍亞洲市場 卻堅持把「腦」留在台灣

白手起家的佳侑製衣負責人謝奇享是喜歡研發布料的職人，早年他以研發適合台灣氣候的吸濕排汗衫在業界聲名大噪，並自創「小丑魚」品牌，產品不但在台灣有口碑，更長年外銷到美國、澳洲及東南亞地區，展現台灣成衣研發的軟實力。

桃園市農民葉時帖（右）從農業門外漢，摸索自學種稻技術勇奪全國稻米達人冠軍賽冠軍，獲前市長鄭文燦（左）表揚。圖／桃市府提供

在地職人／農業門外漢自學12年種出冠軍米 高雄147號桃園發光

桃園市楊梅區農民葉時帖種植高雄147號品種稻米，榮獲2022台灣稻米達人冠軍賽好米組全國冠軍，這是桃園相隔五年之後，再次在稻米達人比賽中奪冠。葉時帖其實原本是對種稻一竅不通的農業門外漢，歷經12年的自學摸索，終於練就過人的種稻技術，這次奪冠讓同行大為驚豔。

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