地方脈動

在地職人/靠0.1公分的堅持凸顯水果原味 屏東在地冰淇淋外銷歐美

玉米三巷冰淇淋工坊創辦人王韻如(右)與妹妹王韻姍,嚴選在地友善耕種新鮮水果與鮮乳,製作台灣味冰淇淋,進軍國際市場。記者劉星君/攝影
玉米三巷冰淇淋工坊創辦人王韻如(右)與妹妹王韻姍,嚴選在地友善耕種新鮮水果與鮮乳,製作台灣味冰淇淋,進軍國際市場。記者劉星君/攝影

隱身屏東縣鄉村超偏僻的冰淇淋工坊「玉米三巷」,創辦人是返鄉青年王韻如、王韻姍姊妹,兩人原是門外漢,花一年嘗試出上百種冰淇淋配方,搭配嚴選在地友善耕種新鮮水果與鮮乳,製作「台灣味冰淇淋」,以無添加的純粹風味征服消費者味蕾,3年更成功前進軍海外,用熱帶水果冰淇淋的熱情,感動歐美消費者。

登入看完整精彩內容

6/30前訂閱年方案
輸入折扣碼 vip50 現折50元

還不是會員? 馬上註冊

訂閱看完整精彩內容

6/30前訂閱年方案
輸入折扣碼 vip50 現折50元

系列文章

苗栗陶藝家湯潤清2005年以「君子之爭」的陶製茶壺創作,獲得國家工藝獎一等獎。記者胡蓬生/攝影

在地職人/首位國家工藝獎茶壺陶藝工作者 得獎作品盡顯深厚功力

苗栗陶藝家湯潤清2005年以「君子之爭」的陶製茶壺創作,獲得國家工藝獎一等獎,成為國家工藝獎開辦後第一位以茶壺工藝獲獎的陶藝工作者,當初為了走上藝術之路,經歷家庭革命,畢業後遇上苗栗的外銷裝飾陶瓷產業蓬勃發展,站穩腳步,退伍後一段工作經歷,則開啟他與茶壺工藝不解的緣分…

本業是律師的林美伶愛玩空拍機,經常赴各地拍下美景與朋友們分享。圖/林美伶提供

在地職人/逐煙火而居!律師玩空拍機玩到比本業精彩 初衷竟是為了兒子

執業律師林美伶愛玩空拍機,「斜槓人生」竟比本業還精彩。她這十多年來操控空拍機拍出來的作品,帶領觀眾從不同的角度欣賞美景,即便是熟悉的景點,也宛如是初見的秘境。其中「煙火」是林美伶愛拍的主題之一,如何不讓煙火的光影照片,像蚯蚓般歪七扭八,可是大有學問。...

苗栗縣三義木雕協會理事長沈培澤,致力木雕技藝的傳承推廣。記者胡蓬生/攝影

在地職人/曾是工藝界逃兵 他靠「瘤雕」打響名聲成木雕薪傳者

67歲的苗栗縣三義木雕協會理事長沈培澤從小在新竹習藝,從木雕學徒到成為木雕師幾經磨練,但也曾當了11年木雕工藝界的「逃兵」,後來一場車禍又改變他的人生軌跡,到三義重拾木雕技藝。 沈培澤不吝傳承,在木雕研習營擔任長達15年的薪傳老師,桃李滿天下,指導新血保存、創新木雕創作。

「亂舞藝場」創辦人劉慶河自豪得說,自己目前獨自創作的車床車旋工藝,以獨特「跳刀技法」做出有別於一般的木工藝作品,一般人視覺觀感就可體驗出獨特之處,這十幾年來也沒有人能模仿出來。記者李成蔭/攝影

在地職人/安坑輕軌把人帶進山城 他開工坊把移植失敗的樹「玩」出巧思

隨環保意識抬頭,許多生活用品也以環保製作,位在新北市新店區安坑的「亂舞藝場」57歲創辦人劉慶河原本是鋼鐵公司老闆,但一直沒忘記對木工熱愛,30多歲開始接觸,40歲後打造「亂舞藝場」,以漂流木與移植失敗的樹木為材料,製作成可使用的湯匙、筷子、碗及盤子等。 安坑輕軌通車後,原本就頗有名氣的亂舞藝場越來越多人前往體驗。記者實際走訪,劉慶河現場指導一雙筷子也不能馬虎,要先以刨刀製作雛形再打磨,最後拿多種砂紙細磨;劉說,這是在「玩」而非「做」,是一種學習與木頭相處的過程,也賦予作品個人特色。...

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊  舊到新 
看更多回覆