用戶中心
台吃素率世界第二 低碳飲食成潮流 蔬食業卻嘆經營難
地球暖化問題日益嚴重，節能減碳成為重要課題，蔡政府也宣示2050年淨零碳排目標，其中，飲食如何低碳轉型是生活淨零的關鍵項目之一。生產蔬果所消耗的能源遠低於肉品，聯合國鼓勵各國推廣蔬食，以達到節能減碳的目標；但知易行難，台灣雖有龐大的宗教素人口，也吸引許多人捧現金投資素（蔬）食產業，卻因蔬食業毛利太低，能夠存活的業者少之又少。
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新