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流通商戰／電商疫後陷瓶頸？東森購物回頭拚實體 momo老神在在

東森購物耗資上億打造複合型商場「東森廣場」，推出八家餐飲。圖／東森購物提供
東森購物耗資上億打造複合型商場「東森廣場」，推出八家餐飲。圖／東森購物提供
聯合報 ／ 記者林海

疫情紅利消散，電商的發展速度明顯不像過去快速，連過去號稱獲利表現亮眼的東森購物，都選擇將一部分重心轉移，朝實體賣場進軍。相較於東森的悲觀，電商龍頭富邦媒momo則老神在在，認為電商遠遠不到飽和的程度，還有很大發展空間，更不考慮開實體賣場，跨足實體與否，在電商業者間也有分歧...

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「永續循環杯大聯盟」預計年底前，民眾可在北中南各地超過700處據點體驗「甲店借、乙店還」的便利環保新服務。圖／全家提供

流通商戰／全家攜手8大品牌組永續循環杯大聯盟 真正目的是「換粉」

搶在政府政策之前，全家便利商店近日攜手社創組織環海淨塑，邀集六大產業、八大品牌共組跨業別、跨通路的「永續循環杯大聯盟」，表現上是要力挺環保，但建立了跨產業的平台之後，能夠達到「換粉」的效果，平台擴大後導客的效益更不容小覷。...

7-ELEVEN「星級饗宴-滷味」首波於11月陸續在大台北地區100間辦公、交通轉運、學區等門市導入，更形塑餐廳般情境氛圍。圖／統一超提供

流通商戰／超商老東西新做法 7-11推現煮滷味 萊爾富更把街頭點心搬進店

便利超商的服務雖然日新月異，但要掀起畫時代的流通革命不再容易，超商業者只能絞盡腦汁不斷推陳出新。近來業者不約而同鎖定「老東西、新做法」策略，要讓超商鮮食不再只是單純的充飢，除了多樣化，更要品牌化。 其中7-ELEVEN在鮮食上下了很大功夫，不只與新加坡米其林一星「了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵」攜手，開發現煮滷味，還跟知名火鍋品牌馬辣合作，推出帶來全新「麻辣燙」熱食新選擇。而全家和萊爾富也跟進推出新型態熟食區，前者在減少關東煮比例的同時，讓各家門市可彈性對應商圈特性，推出不同商品滿足消費者餐食需求，後者則首創開賣街頭點心，讓差異化發揮到極致。

業內人士分析，美廉社目前有超過800店的規模，且都深入社區，能增加新服務、走年輕化路線，可用便利性來吸引更多的消費者。圖／聯合報系資料照片

流通商戰／美廉社結合超市價格和超商多元服務 夾殺中拚出新定位

歷經近3年的疫情下生活，讓民眾對超市的依賴程度明顯提高，超市業者開始調整商品結構，以配合民眾需求。長期在超市龍頭全聯的陰影下，超市「二哥」美廉社的生存應戰之道是透過線上線下融合，甚至未來還要開放顧客「許願」買到想要的商品，目標成為社區內的購物中心。

「萊鮮生Mr.Hi」全店的商品數比起純超商增加逾千項。圖／萊爾富提供

流通商戰／號稱最會賣魚的超商 萊爾富開複合超市能後發先至？

統一集團併購台灣家樂福，不但持續穩坐台灣通路龍頭寶座，更拉開與同業差距。面對7-ELEVEN的強勢，超商二哥全家、老三萊爾富不甘示弱，更要避免被邊緣化，用不同型態的經營模式搶聲量之外，還要吸引更多消費者上門，鞏固既有客戶、開發新客群才是王道。

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