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餐飲內用回溫 外送業、虛擬廚房接單量萎縮瀕臨崩壞?

疫情逐漸緩和,餐飲業內用回溫,外送員開始發現接單變少,有些外送員索性棄跑,甚至回到老本行。示意圖。圖/聯合報系資料照片
疫情逐漸緩和,餐飲業內用回溫,外送員開始發現接單變少,有些外送員索性棄跑,甚至回到老本行。示意圖。圖/聯合報系資料照片

過去近三年新冠肺炎疫情嚴峻期間,民眾和餐飲業都相當依賴外送平台,許多人也投入外送員的行列,外送產業一度相當蓬勃。現在疫情逐漸緩和,餐飲業的營業額幾乎完全回到疫情前的水準,外送員開始發現接單變少,有些外送員索性棄跑,甚至回到老本行。

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