兩岸

花錢點外賣 吃的是調理包 陸「預製菜」正蠶食餐飲市場

在北京CBD(中央商務區)這樣的區域工作,每餐點外賣的預算控制在人民幣50元以內,可以說早已進食預製菜一段時間了。圖/取自每日食品網
在北京CBD(中央商務區)這樣的區域工作,每餐點外賣的預算控制在人民幣50元以內,可以說早已進食預製菜一段時間了。圖/取自每日食品網

今年7月17日,趣店集團CEO羅敏直播賣預製菜(冷凍調理包),19個小時賣了2.5億元(人民幣,下同)。羅敏說,期待預製菜業務在2022年成為一個重要的收入來源,讓趣店成為一家真正的「菜店」。沒錯,預製菜的吸引力大到能讓一家放貸公司決定轉型賣菜,不僅占領外賣市場,連家庭主婦的菜籃也能占領。

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