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洋蔥脆片美味熱銷 恆春官民攜手 翻轉夕陽產業命運

農糧署聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓恆春半島洋蔥成為夕陽產業。 記者潘欣中/攝影
農糧署聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓恆春半島洋蔥成為夕陽產業。 記者潘欣中/攝影

每年3月起,屏東恆春半島屏鵝公路兩旁,可見穿梭洋蔥田間揮汗收成的農夫及堆積如山的洋蔥,全盛時期達600公頃,種植面積占全台一半。近年受進口洋蔥、農村老化缺工、原物料成本上漲和冬季氣候異常等因素影響,面積逐年下跌,今年更創下200公頃新低。官方聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓洋蔥成為讓地方憂心的夕陽產業。

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