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稻農謝銘鍵21歲返鄉務農,被網友暱稱「小劍劍」,他在家鄉花蓮玉里推出自家品牌「劍劍好米」獲得不少消費者青睞,但劍劍好米恐怕要逐步淡出。記者彭宣雅/攝影 生活

「劍劍好米」賣到缺貨卻逐漸淡出 青農說出殘忍現實

稻農謝銘鍵21歲返鄉務農,他常在田裡自編自導搞笑影片,加上撰寫部落格,被網友暱稱「小劍劍」,他在家鄉花蓮玉里優良稻米產區,推出自家品牌「劍劍好米」獲得不少消費者青睞,幾乎賣到缺貨,但劍劍好米恐怕要逐步淡出,是因為種稻沒未來?

除了天然災害、節慶行情以外,在平常日子裡,哪一天採買價格都不太一樣。圖/聯合報系資料照片 生活

買菜也要看日子 一周當中「這兩天」採買價格最划算

古時迷信,做什麼事都要選日看時,買菜要看日子,也是有根據的。菜農指出,節慶行情是賣菜價格最好的時候,當然也是消費者採買最貴的時節。在沒有颱風、豪雨等外在環境影響下,一周七天,周一休市,庫存都空了,批發商、盤商就會積極、大量採買,所以,批發市場價格周二最貴,小販買得貴,零售當然也會賣得貴,周二採買最不划算,那何時划算?菜農直指「這兩天」,想省荷包,跟著市場脈動,是有技巧可循的。

台北農產運銷公司昨天改選,金門縣前縣長楊鎮浯(左)擔任董事會會議召集人,要選出常務董事,卻因農委會派的董事退席導致流會,無法推舉董事長、任命總經理。會前他和中華民國農會總幹事張永成(中)等人討論。記者許正宏/攝影 評論

躲在農糧署後面張牙舞爪,陳吉仲算什麼政務官

北農經營權之爭,北市府與民股合作下,拿下董事會14席過半董事。農委會主委陳吉仲前天還在臉書發文,吹噓這幾年北農營運績效比韓國瑜時代大大提升,農民收入也增加,沒想到一天後牛皮就吹破,5席過去支持農委會的民股販運商全倒戈,農委會派從15席掉了6席,輸得難看。但更難看的是陳吉仲透過農糧署發出的一紙新聞稿,再度刷新政務官的新「恥」度。

農委會推廣國產紅豆等雜糧,希望結合節慶以及學校午餐,讓學童從小支持本土農業、食農教育,也減少碳足跡。記者胡經周/攝影 生活

連紅豆都要「推廣」到學校午餐 台灣農業產銷怎麼了

農糧署舉辦徵選學校午餐紅豆入菜教案,從國產黃豆、黑豆、鳳梨、石斑魚,到紅豆,都扣上「食農教育」的大帽子,欲推入學校午餐或國軍副食,代表消費市場遲滯難以推動;但實際上,學校午餐目前遇到的困境,不在於吃什麼樣的食材,而是第一線廚工嚴重人力缺乏;而農產品的問題,終究需要產業自己面對,學校午餐與國軍副食只能救急,最終仍無法真正解決產銷問題...

今年中南部小番茄因病蟲害出現「瘋欉」現象,農委會卻給予天災救助惹議。 圖/聯合報系資料照片 生活

農委會災損補助濫發 基層人員疲於勘災有苦說不出

今年中南部小番茄因病蟲害出現「瘋欉」(無法繼續生長)現象,農委會卻給予天災救助惹議。農委會類似這樣災損補助濫發情況,早被審計部點名有四大缺失,要求農委會檢討,包括核定災損面積大於耕作面積,或休耕重複領取,且未達天氣豪雨標準即核發,受豪雨影響不大的水生作物也發災損救助等,災損補助預算甚至不敷支出、超支併決算已成常態。

雲林縣西螺鎮、二崙鄉是國內蔬菜主要供應產地之一,學生停課、餐廳生意不好,就連台北果菜拍賣市場有很多承銷商確診,導致蔬菜買氣不佳,菜價下跌。示意圖。圖/聯合報系資料照片 生活

學校停課菜價狂跌 農委會調節沒配套 農民怨不如自主應變

受到疫情升溫影響,全台許多校園陸續停課,或改採視訊教學,餐廳生意不好,衝擊營養午餐團膳業者及農民,菜價下跌,西螺果菜批發市場平均價格從4月每公斤31.9元,跌至5月6日26.8元,雲林菜農林佳新爆料,農委會說會協調農民團體增加採購,這些農民團體是合作社場,他們本來就有配合的農民,現在因為要配合農委會去化營養午餐、團膳的蔬菜,原本與合作社場簽約計畫生產的農民,變成替死鬼,農委會對於蔬菜受到衝擊沒有配套,農民自主應變還比較快。

農糧署聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓恆春半島洋蔥成為夕陽產業。 記者潘欣中/攝影 生活

洋蔥脆片美味熱銷 恆春官民攜手 翻轉夕陽產業命運

每年3月起,屏東恆春半島屏鵝公路兩旁,可見穿梭洋蔥田間揮汗收成的農夫及堆積如山的洋蔥,全盛時期達600公頃,種植面積占全台一半。近年受進口洋蔥、農村老化缺工、原物料成本上漲和冬季氣候異常等因素影響,面積逐年下跌,今年更創下200公頃新低。官方聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓洋蔥成為讓地方憂心的夕陽產業。

「矽膠米」事件把消費者嚇壞了,以為只要不是晶瑩剔透白米全都是異物要挑掉。圖/讀者提供 生活

被矽膠米嚇到 消費者狂挑「雜質」竟是誤會一場?

美式賣場日前發出公告通知會員,有一批花蓮縱谷好米因工廠疏失導致混入白色硬質異物,如有買到請勿食用。後來該碾米廠老闆受訪,指白色硬質異物是維修用矽膠掉進米裡,還說矽膠是可食用,吃了不會有事,這解釋可把消費者嚇壞了,紛紛倒出米袋,只要不是晶瑩剔透白米全都挑掉。專家表示,別慌,雜質不見得都有事。