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1960年11月19日,台灣中南部二期水稻豐收盛況,記者採訪團隨糧食局前往參訪,圖為一名笑容可掬的農家少女。圖/聯合報系資料照片 專題

照片看歷史/1960年中南部二期稻作豐收 記者現場見證

1960年11月19日,台北各報及通訊社攝影記者團上午8時由台中出發前往中部彰化、雲林兩縣,訪問農村二期水稻豐收情況,當時農業機械化尚未普及,農民彎腰用鐮刀收割稻穀,並使用打穀機,或用竹子製成的連枷來打穀,農民也使用道路及自家的三合院來晒穀,而非像現在將稻穀直接送進烘穀廠,以乾燥機進行烘乾。...

桃園市政府今年夏天和7-ELEVEN合作,推出限定的「水蜜桃牛奶霜淇淋」,同樣攻占超商冰品排行榜。圖/桃園市政府提供 生活

拉拉山「醜」水蜜桃華麗轉身 攻占超商成冰品冠軍

桃園拉拉山水蜜桃名氣響亮,但過去遭碰撞或顆粒較小的B級果,賣相不佳大多只能淘汰。桃園市農業局與農會合作,陸續開發出水蜜桃加工品,延續農產經濟價值,今年夏天還洽談到知名超商通路,接連推出水蜜桃牛奶霜淇淋、水蜜桃思樂冰,好看好吃又好拍,一舉站上超商年度銷售排行榜冠軍,醜水果「華麗轉身」迎來全新商機。

銀行房市貸款滿水位,買房民眾恐怕要有心理準備。圖/聯合報系資料照片 財經

房貸鬧錢慌、史上最嚴限貸令 專家教「一貸難求」解法

今年上半年,銀行房貸餘額增量達5003.99億元,是去年全年新增房貸的七成六。銀行房貸放款接近滿水位,市場傳出,史上規模最大的「限貸令」來了,甚至傳出中央銀行將進一步對土建融與房貸實施總量管制。 房市熱,民眾卻「一貸難求」,買到房卻貸不到款,怎麼辦?

雲林縣農會推出滴雞精、精品咖啡禮盒,讓消費市場驚豔。記者陳雅玲/攝影 生活

老字號農會年終衝上8個月 如何讓在地農產變精品?

提到老字號農會,大家心中浮現的印象不外是傳統農產品,甚至身負選舉組織重任;其實,面對市場強大競爭,農會早已轉型,逾一甲子的雲林縣農會靠著滴雞精翻身,百年歷史的雲林縣莿桐鄉農會,更憑著豆皮、老欉楊桃原汁搶進超商通路。雲林縣農會員工成立專責的電商小組,扭轉了農會的傳統形象。

台灣全省農民代表覲見總統,並呈獻致敬書。圖/聯合報系資料照片 專題

照片看歷史/1955年慶祝農民節 134位模範農民授獎

台灣省農民節慶祝大會籌備委員會,1955年2月4日在中山堂中正廳舉行慶祝大會及授獎典禮,向各地選出的模範農民授獎,大會由籌備會主席團主席、時任省農會理事長的林寶樹主持,大會結束後,招待各農民代表,模範農民在光復廳午餐,下午則分赴陸、海、空、勤和台北近郊軍醫院向傷患戰士致敬及慰問,晚間在警務處大禮堂歡宴,隨後於中山堂平劇招待。

1987年12月8日,為抗議進口水果造成省產水果價慘跌,4百多位梨山農民,從清晨即舉著「砍果樹如砍人頭」的標語抵達立法院大門口,他們是最早的一批。圖/聯合報系資料照片 專題

照片看歷史/1987年為抗議進口水果影響生計 近3千果農從各地赴立院請願

1987年12月8日,來自彰化、台中、苗栗、宜蘭四縣的近3千名果農,從各地前往立法院請願,抗議進口水果造成省產水果價格慘跌,使他們的生計陷入絕境。請願的農民自清晨即陸續抵達,到下午才完全離去,這也讓立法院大門口一整天都擠滿人群。雖未發生衝突,但請願代表在和立委交涉的過程中,依然出現不少火爆場面。...

楊士廣從公務機關退休後返鄉養青蛙,隨手一抓都是肥美的大青蛙。記者徐白櫻/攝影 生活

在地職人/司機退休變青蛙王子!年養6萬虎皮蛙 堅持露天養殖還真空宅配

台東阿美族人楊士廣看好「虎皮蛙」銷售商機,退休後返鄉砸200萬元退休金專職養殖虎皮蛙。他引注山泉水養殖,摸索青蛙冬眠的特性,歷經13年歲月從門外漢變身「青蛙王子」,年產1.5萬台斤、約6萬隻的虎皮蛙,坐實了東海岸青蛙養殖達人的名號。 隨著天氣變涼,楊士廣養殖的虎皮蛙也開始進入銷售旺季。不同於一般快炒店愛將青蛙烹煮成三杯料理,加入蔥、薑、蒜快火翻炒,阿美族人比較喜歡喝青蛙湯,而且最好是連內臟一起下鍋、加幾瓣大蒜煮湯,相當清甜。為什麼東海岸阿美族人習慣吃青蛙進補?營養師告訴你吃青蛙的好處...

台北農產運銷公司26日改選,北市府與農會突襲拿下14席董事。圖/聯合報系資料照片 評論

為政治考量插手北農人事 看民股陣前倒戈 農委會還不面對現實?

農委會和台北市政府再度上演台北農產運銷公司經營權爭奪戰,因為北農不僅影響全台菜價,在政治上更具有通路和人脈的特性,重要性不可言喻,這也是農委會寧可被罵球員兼裁判、始終不願鬆手的主因。 也因此,每次北農改選,就是一場小型的選戰。像昨天市府、全國農會派因獲得民股販運商倒戈相挺,在董事會絕對席次上的優勢,於是支持農委會的董事立刻退席抗議,也讓董事長和總經理無法順利產生。其實民股會陣前倒戈的理由很簡單,但農委會似乎不知自我檢討,甚至迄今不願面對現實...

農委會推廣國產紅豆等雜糧,希望結合節慶以及學校午餐,讓學童從小支持本土農業、食農教育,也減少碳足跡。記者胡經周/攝影 生活

連紅豆都要「推廣」到學校午餐 台灣農業產銷怎麼了

農糧署舉辦徵選學校午餐紅豆入菜教案,從國產黃豆、黑豆、鳳梨、石斑魚,到紅豆,都扣上「食農教育」的大帽子,欲推入學校午餐或國軍副食,代表消費市場遲滯難以推動;但實際上,學校午餐目前遇到的困境,不在於吃什麼樣的食材,而是第一線廚工嚴重人力缺乏;而農產品的問題,終究需要產業自己面對,學校午餐與國軍副食只能救急,最終仍無法真正解決產銷問題...

苗栗苑裡今年以稻田彩繪呈現寓言故事「龜兔賽跑」,Q版烏龜腳踩滑板,對比瞌睡兔,模樣逗趣。圖/苗栗縣苑裡鎮農會提供 生活

深度旅遊/稻田彩繪怎麼種出來的?一個她與他們的故事

全台各地瘋「稻田彩繪」,宛如大地畫布般的景致,舉凡老虎、卡通迪士尼、神明降臨、應景划龍舟,就連恐龍都躍上稻田風光,收割完還能吃,「可食地景」不用怕浪費。許多人好奇,浩大工程做得如此精準,背後秘訣是什麼?帶您一探究竟...

春耕將盡,第一期三星蔥開始採收,蔥農冒著大雨下田工作。記者陳敬丰/攝影 生活

三星蔥絕地大反攻 改變就在「東海蔥王」田裡

宜蘭三星蔥遠近馳名,近年因極端氣候產量與銷量雙雙下跌7成,過往的榮景看似遙遠,其實三星蔥崛起也不過20年左右光景。三星地區位於山腳下,兩條溪流交會,氣候低溫多雨,得天獨厚的自然環境是青蔥樂土,但直到三星蔥蒜節與在地文化結合,三星蔥才躍上全國舞台,有農民感嘆「看他樓起,又看他樓塌」。

台東鳳梨釋迦產地價,從過去每台斤60到80元,掉到現在只剩20幾元。記者卜敏正/攝影 政治

陸禁輸農委會搶救無效 鳳梨釋迦賠本賣卻不轉作 農民全在等2024

鳳梨釋迦被大陸禁止輸入近2年,農委會輔導農民轉作廢園、開拓冷凍果外銷通路、啟動獎勵外銷補助,卻始終不見成效,許多農民寧願賠錢「賭一把」,其實就是在等2024年總統大選的到來。而過去國內農漁產品靠著中國大陸市場,曾經盛極一時,白帶魚不僅曾讓黑道覬覦大餅,大動作搶貨,現在卻情勢逆轉,正值盛產期的白帶魚崩盤,傳出有漁民鋌而走險走私白帶魚到海峽中線找生路。

高雄美濃每年11月起跑的拔蘿蔔活動大受民眾歡迎,也吸引其他縣市跟進推廣食農教育,卻因誤用「白玉蘿蔔」引發風波。圖/高雄市政府提供 生活

「白玉蘿蔔」是美濃專利各農會後知後覺 凸顯農產品牌化困難重重

白玉蘿蔔這個品種民眾耳熟能詳,但高雄市美濃區農會日前發聲明,強調「白玉蘿蔔」及其相關名稱、文字、圖片等,是美濃區農會註冊的商標,未經授權許可不得使用。此舉驚動各地農會和農友,包括最近中部舉辦的拔白玉蘿蔔活動,都有觸法之虞。為何「白玉蘿蔔」之名成了美濃農會的專利?其實類似商標之戰早在稻米、咖啡等市場開打,目的在防止劣幣驅良幣。

台中市長參選人盧秀燕競選總部成立「農漁業後援會」,盧秀燕表示,對農漁民承諾,說到做到。圖/盧秀燕競總提供 政治

六都攻防戰/農漁會團體挺盧秀燕 蔡其昌能否複製蘇嘉全經驗?

農漁會在地方選舉扮演重要角色,國民黨台中市長參選人盧秀燕前天行程滿檔,仍親自主持「農漁業後援會」成立大會,重要性可見一斑。全市23個地區農會,僅4名總幹事未出席,其中3人親綠、另1人因故無法成行但表態支持,沒讓執政4年的盧秀燕漏氣。

國民黨台南市長參選人謝龍介在中秋節前到麻豆關切文旦產銷。圖/取自謝龍介粉專 政治

決戰百里侯/台南文旦到底賣完沒?謝龍介批滯銷 市府卻稱已力拚完售

選舉年,文旦又成台南市選戰焦點,大陸今年禁止台灣文旦輸入,國民黨台南市長參選人謝龍介批中秋節台南文旦滯銷。台南市府及各區農會則表示,在中央和地方聯手下,已力拚完售,希望參選人勿因選舉製造話題,傷害台南農民及文旦價格。

今年因中國大陸封殺台灣文旦,農委會雖喊出大果收購無上限,但有柚農表示,收購沒消沒息。記者陳雅玲/攝影 生活

陳吉仲承諾文旦大果收購無上限 加工業有苦難言

中秋節即將到來,往年柚農在中秋前兩周就該出清柚子,等著收鈔票,但今年因中國大陸封殺台灣文旦,市場受到嚴重衝擊,農委會除了促銷、找外銷通路、收購加工之外,目前尚無其他對策,被封殺的文旦數量,仍有近半數滯銷。農委主委陳吉仲雖喊出大果收購無上限,但有柚農表示,收購沒消沒息,文旦一過中秋就沒人要了,很多果農還在為大果去處頭痛。...

在蔡英文欽定下,蘇嘉全(前左)擔任蔡其昌(前右)的競選總部主委。 圖/聯合報系資料照片 焦點

決戰百里侯/蘇嘉全助拳蔡其昌 能撬開紅派掌控的農會?

立法院副院長蔡其昌代表民進黨征戰台中市長,蔡英文總統欽定蘇嘉全為競選總部主委。 蘇嘉全曾選台中市長,並寫下打選戰6個月只輸挑戰連任的前市長胡志強3萬票的紀錄。

農糧署聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓恆春半島洋蔥成為夕陽產業。 記者潘欣中/攝影 生活

洋蔥脆片美味熱銷 恆春官民攜手 翻轉夕陽產業命運

每年3月起,屏東恆春半島屏鵝公路兩旁,可見穿梭洋蔥田間揮汗收成的農夫及堆積如山的洋蔥,全盛時期達600公頃,種植面積占全台一半。近年受進口洋蔥、農村老化缺工、原物料成本上漲和冬季氣候異常等因素影響,面積逐年下跌,今年更創下200公頃新低。官方聯手在地3農會以機械化、產地標章、保證收購等對策強化產業體質,不讓洋蔥成為讓地方憂心的夕陽產業。

目前國教課綱自然科學領域並沒特別著墨台灣原生種植物,板橋莒光國小自主推廣原生植物,校園內就有多達400種,校方更結合課程讓學童們直接接觸,除了認識原生植物,也感受土地的生命力。記者蔡青縈/攝影 生活

【影音】植物寶島/台灣原生種產業規畫不足 難從食品走向生技

原生植物「誘鳥誘蝶」,與動物昆蟲共創生物鏈,極具生態意義,只是目前國教課綱自然科學領域並沒特別著墨,板橋莒光國小自主推廣原生植物,校園內就有多達400種,其中不乏市面上難取得的植栽,這些植物並非只是校園造景,校方更結合課程讓學童們直接接觸,除了認識原生植物,也感受土地的生命力。...

29歲的儲備植物醫師郭尚明(右)是台大植微系畢業,派駐雲林縣莿桐鄉農會服務。 圖/郭尚明提供 生活

植物生病更該看醫生!植物醫下鄉 守護你我食安健康

「人生病了看醫師,植物生病了也該看醫師」,農委會去年補助全台46處農會、鄉鎮市公所與試驗單位設置儲備植物醫師,上百名報名者經過筆試、口試和培訓挑選出來,派駐到基層,台南區農改場輔導雲嘉南縣市14名儲備植醫,這群高學歷又年輕的生力軍,經過半年基層歷練,農民反應都相當好。