【白話財經】曾憂東西難吃 潔淨標示如何變成食品業金雞母
防疫居家期間人們更重視健康，隨著民眾平時採買量增加，也會注意到許多食品包裝上有「潔淨標示（Clean Label）」，其實早在二○一三、二○一四年台灣接連發生食安事件，當時民眾健康意識也抬頭，要求吃的安全、吃的健康，因此包含食品、通路業者都開始有意識地減少食品中添加物，民眾才開始接觸「Clean Label」，而少添加也是一門好生意，讓食品、通路產業都發生了變化。
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