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台灣拉麵創始人逝世 催生名古屋代表美食卻不註冊商標

「台灣拉麵」是名古屋代表美食。(提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康)。圖/取自推特@furu_202003
「台灣拉麵」是名古屋代表美食。(提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康)。圖/取自推特@furu_202003

日本的中華料理店「味仙」創辦人郭明優3月29日多重器官衰竭過世,享壽82歲。他開發的「台灣拉麵」雖是重現台南擔仔麵的失敗之作,卻大受歡迎,躍居名古屋代表美食。

名古屋人的口味重,味仙的獨門菜色受到當地常客好評,有的店家為保障權益,會在商品火紅時註冊商標,也有人建議郭明優該這麼做...

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