世界鏡頭

壽司之國的「不漁」危機:日本遲來的改革能挽救漁業資源急遽耗竭?

日本漁獲資源持續下探,根據水產廳統計,包括日本鰻魚、太平洋黑鮪魚瀕臨滅絕危險,圖為2021年東京魚市場新春拍賣的「第一鮪」。法新社
日本漁獲資源持續下探,根據水產廳統計,包括日本鰻魚、太平洋黑鮪魚瀕臨滅絕危險,圖為2021年東京魚市場新春拍賣的「第一鮪」。法新社

配合「水產流通優化法」將在明年上路,日本水產廳近期將對適用魚種,募集公眾意見。身為漁業資源不斷萎縮的漁業大國,面對連年「不漁」,日本的漁業改革終於要開始啟動。

說起日本料理就不能不提到生魚片、握壽司,日本是最喜愛吃魚的國家之一,但日本卻面臨著漁業資源急遽減產的重大危機。...

登入看完整精彩內容!

支持深思細讀的媒體

還不是會員? 馬上註冊

訂閱看完整精彩內容

支持深思細讀的媒體

年訂戶獨享➤勞保勞退電子專刊,再抽2千元禮券!

推薦閱讀

評論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部評論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊  舊到新 
看更多回覆