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外賣半年前就做好…網紅餐廳用這招 你還吃嗎?

陸媒爆料,大陸不少商家從冷凍庫拿出裝菜的塑膠袋,將菜加熱後直接鋪在飯盒裡,就成為外送餐點。 圖/取自新浪網
陸媒爆料,大陸不少商家從冷凍庫拿出裝菜的塑膠袋,將菜加熱後直接鋪在飯盒裡,就成為外送餐點。 圖/取自新浪網

外送點餐講求速度,陸媒爆料,大陸不少商家從冷凍庫裡拿出裝菜的塑膠袋,將菜加熱後直接鋪在飯盒裡,這些袋裝菜品稱為「菜餚包」,就成了外送員們送到你手上的餐點。在大陸外送餐飲業,外送餐7成都是菜餚包做的,這些保質期從3個月到半年不等的工業化產品,撐起行業的底層,也意味著,你吃的外送,可能半年前就做好了。

據「微信中國」等陸媒報導,成都高銷量網紅餐廳「外婆滷肉飯」在美團平台上月售2萬3455件,「餓了麼」月售5560件,這家餐廳就是按照訂單從冰箱裡拿出預製的菜餚包,放在沸水中加熱好,倒在米飯上,打包完就交給騎手(外送員)。

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