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2000年政黨輪替，三級貧戶之子陳水扁成為國家元首，台南家鄉小吃虱目魚丸、碗粿霸氣地放上了國宴餐桌，頗有漢高祖劉邦當年「威加海內兮歸故鄉」的氣概。當過台南市長，準總統賴清德在2024就職國宴菜色都決定了之後，才跟策展團隊講：「其實我還想吃蝦仁飯跟喝珍奶。」
疫後觀光復甦，去年十大人氣景點，一中商圈破千萬人次奪冠，草悟道、逢甲夜市也上榜，台中共有三景點入榜。逢甲夜市多「新創美食」，是新款小吃嚐鮮首選，明倫蛋餅、大腸包小腸在必吃名單內；一中商圈豪大大雞排、打餅舖，則保留了台中學生的補習時光，成為從小吃到大的美食；台中新興起景點草悟道商圈，位在各景點核心地帶，悠閒的大草原，更是大家野餐、談天的好地方。
1967年3月13日下午1時18分，台北市重慶南路二段及南海路交叉口附近發生火警，有14戶違建房屋被焚毀，損失約30萬元左右，起火當下，居民將搶救出來的家具全堆放在大馬路上，成為奇觀，起火原因由台北市警7分局進行調查。...
2024大選前一周，英國廣播公司（BBC）與探索頻道（Discovery）不約而同在其YouTube台灣頻道，上架以台灣飲食探索台灣身分認同的影片，時機頗耐人尋味。其中，Discovery的影片是由外交部贊助的國際宣傳，而BBC的影片則放在「政治」欄目下。2部影片呈現的台灣味認同，竟與新北市一間飯店吃到飽餐廳最近的宣傳想像，有著驚人的相似。...
米其林一星餐廳山海樓，在春天設計了潤餅宴，秋天設計了蟹宴。跟著季節食材設計菜色，是這間強調傳統台菜、台灣老味道餐廳的特色。但是隨著氣候跟環境劇烈變遷，現在餐廳跟著節令設計菜色，竟然也是很大的挑戰，為什麼？
最近台灣社會突然出現了一批「牛肉美食家」。因為網紅一句「一碗120元的牛肉湯，跟一口300元的日本A5和牛怎麼比？」讓眾人成了台灣牛從畜牧到烹飪的專家。也因為有人在牛肉湯重鎮台南賣起了「牛肉湯加泡麵」這種所謂「抖音廉價小吃」，讓眾人又成了「牛肉麵美食評論家」。 當台灣輿論對飲食一面倒地充斥著「義和團心態」，彷彿只要喝了牛肉湯就能「神功護體，刀槍不入」。外來飲食也正透過新興網路傳播管道，以讓人不易察覺的姿態，潛移默化著我們的飲食主體性。
截至今年10月，韓國來台觀光人次突破55萬，排名第三，形成「觀光韓流」。交通部觀光署11月在韓國掛牌成立第二個辦事處，地點選在釜山，強化韓國南部重點城市的觀光宣傳。這兩年韓國來台觀光客大幅成長，台灣的吸引力有哪些？韓國民眾期待哪些觀光誘因？本集節目邀請韓國導遊崔允僖，從帶團經驗和旅遊業者角度，分享韓國觀點。
台東阿美族人楊士廣看好「虎皮蛙」銷售商機，退休後返鄉砸200萬元退休金專職養殖虎皮蛙。他引注山泉水養殖，摸索青蛙冬眠的特性，歷經13年歲月從門外漢變身「青蛙王子」，年產1.5萬台斤、約6萬隻的虎皮蛙，坐實了東海岸青蛙養殖達人的名號。 隨著天氣變涼，楊士廣養殖的虎皮蛙也開始進入銷售旺季。不同於一般快炒店愛將青蛙烹煮成三杯料理，加入蔥、薑、蒜快火翻炒，阿美族人比較喜歡喝青蛙湯，而且最好是連內臟一起下鍋、加幾瓣大蒜煮湯，相當清甜。為什麼東海岸阿美族人習慣吃青蛙進補？營養師告訴你吃青蛙的好處...
聯合報「500輯」舉辦的全台小吃新指南「500碗」頒獎典禮上，台北24小時營業的福德涼麵領獎人一上台就道歉：「讓大家大排長龍，服務不周，請多包涵。」不少評審也不約而同提到對「小吃排隊名店化」的擔憂。不知道從什麼時候開始，「排隊吃小吃」，無論店家或客人，成為一種必須道歉或遭譴責的行為。
基隆市政府日前稱為了推動在地小吃及觀光，將於今年11月舉辦滷肉飯大胃王比賽，令人錯愕不解。大胃王比賽不論就環保、資源分配或健康安全性都一直頗受爭議，在北部縣市中家庭可支配所得墊底的基隆舉辦，更顯萬分諷刺。更何況，滷肉飯真能代表基隆在地小吃？
便利超商的服務雖然日新月異，但要掀起畫時代的流通革命不再容易，超商業者只能絞盡腦汁不斷推陳出新。近來業者不約而同鎖定「老東西、新做法」策略，要讓超商鮮食不再只是單純的充飢，除了多樣化，更要品牌化。 其中7-ELEVEN在鮮食上下了很大功夫，不只與新加坡米其林一星「了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵」攜手，開發現煮滷味，還跟知名火鍋品牌馬辣合作，推出帶來全新「麻辣燙」熱食新選擇。而全家和萊爾富也跟進推出新型態熟食區，前者在減少關東煮比例的同時，讓各家門市可彈性對應商圈特性，推出不同商品滿足消費者餐食需求，後者則首創開賣街頭點心，讓差異化發揮到極致。
當今政治人物選舉必用的空戰是臉書直播，國民黨高雄市長參選人柯志恩參選3個多月來，每周至少2場直播，最常見就是逛夜市、啖小吃，要褪去學者參政的菁英外衣，多一點親近庶民的群眾魅力。陳其邁2020年市長補選時，也常安排在自家書房直播，寵物「陳小米」巧妙入鏡，擄獲不少貓奴的心。雖然直播是經濟實惠的行銷包裝法，可和粉絲留言互動，拉近距離，不過一旦說錯話、表現凸槌也直接送出，覆水難收。
台日管制邊境近3年，不少台灣人想念在日旅遊的時光，喜愛台灣的日本人則因不能來台旅遊，也油然升起一股台灣失落感（台灣LOSS）。根據日本前三大美食網站GURUNAVI調查，今年珍珠奶茶雖不在熱搜榜，「中華料理」的搜尋趨勢中，台灣勢力占據雙榜首。
你喜歡吃台灣菜嗎？你覺得什麼是台灣菜？ 高雄餐旅大學廚藝學院前院長楊昭景，把這些問題寫成書、做成研究，甚至開成餐廳。她將在這集節目裡告訴大家，台灣人最愛吃什麼味。
2022年台灣米其林星級餐廳頒獎典禮，上台領獎的主廚多半經營一個人餐費動輒三、五千元以上的fine dining（精緻餐飲）餐廳。但他們身後的舞台背板，是以台灣街頭常見的色彩鮮豔繽紛招牌，標誌著岡山羊肉爐、台南炒鱔魚、木瓜牛奶大王，以及生猛活海鮮。牛頭不對馬嘴的設計違和感，遠大過大宴小吃兼容並蓄的飲食理念。 典禮主持人在開場時為炒熱現場氣氛，不斷以急促的語調詢問貴賓席「你要吃什麼？」、「你要吃什麼？」、「你要吃什麼？」即便觀光局以每年近新台幣千萬元的經費，邀米其林指南來台灣評鑑餐飲，希望促進國際觀光並提升台灣餐飲水準。5年下來，無論官方還是民間，似乎真的依舊停留在「你要吃什麼？」的層次。
生活中的「美」，在白米飯裡、在紅西瓜裡、在椰漿飯裡，也在酸甘茶裡；跨越國界、跨越族群。 學者于國華的新書《學美之旅》，記錄他在這些日常的柴米油鹽醬醋茶裡，發現的美好事物。
彰化縣長王惠美陸續在粉專推出美食帶路、阿美師做料理，將縣內農特產入菜；民進黨彰化縣長參選人、立委黃秀芳及「彰化新芽連線」5名議員參選人也不約而同po美食文，彰化縣議長謝典林更在粉專貼出慶安水道玩sup網帥照。相較生硬的公共議題，吃喝玩樂文似乎更能讓選民多看幾眼，甚至加入熱烈討論，選戰宣傳文和以往大不同。
基隆成了這次疫情的重災區，基隆夜市好不容易重返疫情前的人聲鼎沸，這幾天疫情又下雨，再度陷入清冷，已經准許復業的小吃店多半拉下鐵門，就算有營業也都小貓兩三隻。由於基隆將實施類普篩，也讓不少每天到雙北工作的基隆人感受到異樣眼光，有基隆人就感嘆，終於可以體會去年萬華人的感受，很擔心接下來的生意會很慘。
基隆市新冠疫情擴大，大家更好奇的是，不只警察，就連海洋大學老師都因去了銀河小吃店而染疫，2名去小吃店的警察，害基隆市4個分局全淪陷，市長林右昌也因頒獎給確診的偵查隊長被居隔。經此事件，外界才赫然發現，在基隆這種附設卡拉OK的小吃店竟然有224家，不少還隱身在大樓裡， 開到半夜2、3點，基隆人這麼愛「唱歌」? 基隆人說，這種「小吃店」和大家想的不一樣。
聯合報六都民調，台南人深覺住在這個城市的光榮感高達88.4%，為六都第一。2024年台南建城400年，文化浸淫與累積有著豐富底蘊，知名小吃更是旅人最愛；但隨著建設與開發，帶來環境破壞，房價的高漲與塞車問題，光榮感卻有逐漸流失的危機。
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