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最近,馬祖菜又開始受到關注:君品酒店米其林三星餐廳頤宮攜手7家馬祖餐廳推客座宴席「食膳馬祖」,號稱「首度將馬祖美食帶入高端餐飲」。台大地理所博士生黃開洋出版《味道的航線》,從馬祖飲食追索福州飲食文化...
台中餐廳文公館,由中西主廚共同掌杓,開幕不到一年就摘星米其林。米其林指南形容文公館「融匯中菜火候和西餐細緻」。 究竟如何把中菜做出時尚而不無聊,文公館總監劉獻馳有一套想法。
日本藝人木村拓哉在電影《型男主廚三星夢(特別篇)》劇末,以廚師身分狠狠數落了財大氣粗的投資新貴:「我們不是為了賺錢才進這一行。」女星鈴木保奈美於日劇《私人銀行家》中飾演繼承傳統糰子店的二代,她利用金...
聯電創辦人曹興誠30年前與清華大學前校長沈君山對弈,輸棋認捐的1500萬元是否兌現,最近淪為羅生門。各路側翼捕風捉影力挺曹董,大作無本政治生意,清大卻願賭上學校百年清譽,低調堅守「未收到」立場。30...
社工楊小豌高中就立志從事助人工作,她把在街頭深度陪伴的故事,去識別化寫成《街頭的流離者》,由寶瓶文化出版。 她視助人工作為一種修煉,雖然無助於提升世俗眼光中的職場競爭力或薪資,但卻深刻關乎她如...