2022年蔡政府的農委會要中小學營養午餐「班班吃石斑」，2024年賴政府的農業部要小學生「班班喝鮮奶」，怎麼看，這都是一個沒有長進的政府。如果台灣任何農業問題，都需要讓小學生扮演救世主，要農業部何用...
《iá 野植風味學》書系是第一本以鮮味為主題，探索6種台灣野生植物的書。書中提示吃它們的方法，不是曬乾了煮成黑黑苦苦的青草茶，而是更充滿想像力地把破布子做成奶油，把月桃花洗淨切絲拌炒進素XO醬。 ...
台北東湖喜相逢麵館號稱「全台最難訂私廚」，日前遭人向媒體爆料涉嫌逃漏稅，也遭台北市衛生局稽查出衛生管理缺失。麵館老闆娘對外稱已停業，「僅偶爾招待朋友」。但古今以「私廚」型態在餐飲江湖走跳，初衷從來都...
台北亞都麗緻大飯店的巴賽麗廳，在台北提供傳統法國經典菜40年，號稱「台灣最接近巴黎的地方」。最近，他們重新演繹了這些法國傳統菜。 這集節目不但要告訴你這40年來客人最常點的經典菜式哪一道，還要告訴...
武術家黃鴻璽2011年在北京胡同的四合院裡開客棧「夜奔北京」，教投宿的中外客人練拳。 後來，夜奔北京因新冠疫情歇業，黃鴻璽透過《夜奔》這本書「復盤」夜奔人物故事：能預測天氣的行腳醫師、研究道教...
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