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從挑豆到紅豆田瑜珈!她扛起病父紅豆事業 多元產銷拓商機

屏東縣紅豆農李育琳,從紅豆產銷到開創紅豆附加價值商品,用自己方式承繼父親對紅豆事業的期待。記者劉星君/攝影
屏東縣紅豆農李育琳,從紅豆產銷到開創紅豆附加價值商品,用自己方式承繼父親對紅豆事業的期待。記者劉星君/攝影

在紅豆田中做瑜珈,是甚麼樣的體驗?屏東縣萬丹鄉紅豆農李育琳,10年前因為父親在工作中意外受傷昏迷,一度成為植物人,她放棄在台中穩定工作,與媽媽、弟弟,輪流排班照顧父親,不假他人之手,陪伴復健,接手父親紅豆事業,發揚品牌之餘,還替紅豆創造更多元的消費者體驗,父親如今漸好轉,能坐輪椅,雖還不大能說話,意識清醒,看著女兒努力,李父用滿滿微笑代替言語,育琳心中,父親是甜蜜負擔。

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