中國大陸近年禁我農產品持續衝擊台灣。根據最新出爐的2023年農業貿易統計顯示,去年我國農產品整體出口產值相較前年衰退6.5%,其中外銷到中國大陸的產值減少最多,達26%;農貿最大出口國仍是美國,第二名日本,中國大陸和香港分別是第三、四名。此外,去年不只出口衰退,農貿進口產值更衰退8.6%,面對農貿進出口雙降,農業部和專家學者如何解讀?
最近是蜜蘋果、水梨、水蜜桃等高經濟水果的產季,熟果散發出濃郁香甜氣味,讓人想大快朵頤,自然界除了獼猴、山豬入侵讓辛苦種植的成果「去了了」,連黑尾虎頭蜂也受不了誘惑,大舉進攻果園,果農採收前如果貿然出手,嚴重還有生命危險,培育鮮美果實的背後隱含不為人知的辛酸。 果農為保住收成,從圍網、放鞭炮到電網,都擋不住動物入侵,最新趨勢是裝監視器每天盯著看,要向「水果小偷」宣戰,還有人打趣說「這輩子沒想過會變成動物行為學家」。
1987年12月8日,來自彰化、台中、苗栗、宜蘭四縣的近3千名果農,從各地前往立法院請願,抗議進口水果造成省產水果價格慘跌,使他們的生計陷入絕境。請願的農民自清晨即陸續抵達,到下午才完全離去,這也讓立法院大門口一整天都擠滿人群。雖未發生衝突,但請願代表在和立委交涉的過程中,依然出現不少火爆場面。...
1962年11月10日,日本森永製菓株式會社與本省企業家潘水生及李炳桂等,投資技術合作創設的「台灣製菓股份有限公司」北投工廠,當日下午2時舉行落成典禮,邀請時任經濟部次長王撫洲揭幕,影星張美瑤剪綵。時任日本駐華大使井口貞夫及當時的政府機關團體首長谷正剛、趙冠先等多人觀禮並致賀,禮成後,由時任董事長潘水生引導參觀新廠設備及生產情況,嗣後舉行雞尾酒會,招待各界人士。
「鄉村包圍城市」是國共內戰時,中共運用的戰略,現在也用在大陸茶飲料市場。一些茶飲料先以大陸小縣城為根據地,大幅開設數千上萬家門市,最後進軍城市,開創市場規模化範例,成為大陸茶飲圈最熱門的話題。
古時迷信,做什麼事都要選日看時,買菜要看日子,也是有根據的。菜農指出,節慶行情是賣菜價格最好的時候,當然也是消費者採買最貴的時節。在沒有颱風、豪雨等外在環境影響下,一周七天,周一休市,庫存都空了,批發商、盤商就會積極、大量採買,所以,批發市場價格周二最貴,小販買得貴,零售當然也會賣得貴,周二採買最不划算,那何時划算?菜農直指「這兩天」,想省荷包,跟著市場脈動,是有技巧可循的。
八月中秋,闔家團圓,賞月,吃餅,吃柚子。蔣勳極言月色之美:當燈火被捻熄,月光頃刻湧來,像千絲萬縷的瀑布,像大海的波濤,像千山萬壑裡四散的雲嵐,流洩在宇宙每一處空隙。身在異國的張讓,原以為離開故國可以讓她重新塑造自己,然而她終究憬悟到,美國的明月散發中國詩詞的光輝,她的鄉愁是文化的。據說月餅的由來,乃朱元璋革命前夕,在餅裡包藏紙條寫著「中秋夜,殺韃子」,柯裕棻解讀,原來吃月餅充滿了民族主義的色彩啊!對林蔚昀而言,柚子只在中秋節吃,如果不是中秋,一顆碩大的柚子在日常生活中就顯得突兀了。八九月間,也是葡萄成熟的季節,結實纍纍的葡萄,藏著林樹吉少時的回憶和期待,雖然平凡,卻是生命成長的關鍵! 【精彩語錄】看到自己的汗水和辛勞化為嘆息,心情沮喪到了極點。然而 對我來說,最大的遺憾不是收成問題,而是煩惱今年沒有甜度絕佳色澤鮮豔的葡萄可以送給敬愛、感激的老闆娘……
八月中秋,闔家團圓,賞月,吃餅,吃柚子。蔣勳極言月色之美:當燈火被捻熄,月光頃刻湧來,像千絲萬縷的瀑布,像大海的波濤,像千山萬壑裡四散的雲嵐,流洩在宇宙每一處空隙。身在異國的張讓,原以為離開故國可以讓她重新塑造自己,然而她終究憬悟到,美國的明月散發中國詩詞的光輝,她的鄉愁是文化的。據說月餅的由來,乃朱元璋革命前夕,在餅裡包藏紙條寫著「中秋夜,殺韃子」,柯裕棻解讀,原來吃月餅充滿了民族主義的色彩啊!對林蔚昀而言,柚子只在中秋節吃,如果不是中秋,一顆碩大的柚子在日常生活中就顯得突兀了。八九月間,也是葡萄成熟的季節,結實纍纍的葡萄,藏著林樹吉少時的回憶和期待,雖然平凡,卻是生命成長的關鍵! 【精彩語錄】在她家,中秋節的固定班底就是月亮、柚子、月餅和烏龍茶。她無法想像在不是中秋節的時候吃柚子,總覺得如果沒了這些背景,一顆碩大的柚子會在日常生活中顯得突兀……
聯合報每天推出「圖解新聞」,希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。中斷輸陸將近兩年的台灣釋迦,將重回大陸市場,一圖來看台灣遭禁的農漁產品有多少。
壓力山大、心情不好又或是提不起勁嗎?來盤蔬菜吧!多年研究表明,多吃蔬菜不僅有益身體健康,還可以改善心理健康,精力提升程度相當於找到一份新工作或跟每天散步一樣。
1967年4月29日,在警方正全面展開「向黑社會進軍」中,台北市警察局第五局上午採取了一項非常「突出」的措施,將7名經常在中央市場勒索的流氓,押赴現場臨檢,市場中的商家和居民紛紛鳴放鞭炮,表示對警方為民除害的感謝。400餘家商販總算在「放心大膽」的氣氛下,把經常恐嚇勒索他們的7個流氓,從頭到腳看了個清楚。
今年3月5日,土耳其航空一架A330-200客機,TK1855航班在從土國伊斯坦堡起飛前往西班牙巴塞隆納的途中,貨艙卻突然出現火警警報,導致飛機返航,所幸最後安全著陸於伊斯坦堡機場,經檢查,發現觸發火警警報的原因竟是貨艙中托運的榴槤破裂,釋發出含有可燃的2-甲基丁酸乙酯(Ethyl 2-methylbutyrate),觸發了敏感的火警警報器。
喝豆漿會增加乳癌風險?無脂飲食比高脂飲食更健康?純素食者和素食者容易蛋白質攝取不足?紐約時報邀請營養專家破除流傳許久的八大常見營養迷思。...
農委會公布數據表示,從今年起,日本取代中國大陸,成為我國最大生鮮冷藏水果外銷市場,出口量占比超過五成。從農委會公布的歷年農產品進出口數據顯示,由於受到中國大陸禁我多項水果影響,統計到今年11月為止,水果出口總金額較去年衰退將近六成,日本出口量相較去年未明顯增加。農民的寒冬,恐怕才剛剛開始。...
全球唯一具綠屋頂的市場,台南新化果菜市場,試營運以來,譽為全台最美市場。設計者荷蘭MVRDV建築規畫事務所獲得競圖首獎時,原規畫將綠屋頂作為市民體驗的都市農園,發揮食農教育、環境永續等意義,如今綠屋頂只有陽春草原,下一步該怎麼走受矚目。
幾年前,家門口多了一棵波羅蜜,我後來才明白,那是公公為我種的。如同波羅蜜從東南亞生根台灣,異鄉生活的我,也帶了越南的故事來到了雲林,第一位聽眾就是我公公。 因為總是在家,跟公公相處的時間自然多了。受過日本教育影響的他,本來只會說台語、日語,為了和我溝通,勉力用國語說著台灣的故事給我聽,而我也用不輪轉的中文,說家鄉的故事給他聽……
網紅「丟丟妹」直播叫賣海鮮闖出名號,這種顛覆過往等顧客上門的銷售模式,讓她年紀輕輕就買下五、六千萬元的新北百坪豪宅。這股生鮮直播風現在也吹到水果行,也開直播叫賣水果,中部一名水果商說,他跟朋友合夥兼著做,一個月獲利十幾萬元。商業研究院副院長張皇珍透露,電商、直播平台的興起,也改變水果行的銷售模式,沒有跟上時代就很難賺到豐厚收入。
華航與台北人氣甜點店法朋合作,將在台日航線提供法朋設計的季節甜點。華航以「甜點界的香奈兒」來形容法朋,無異宣示後疫情時代客艙服務將朝高檔、精緻趨勢發展;而機上最新推出的鮮果法式甜點,背後則有一段台灣甜點職人與農業生產者間的善緣。
張輝誠的媽媽和他的兒子是一對寶,大啖一盒三千元的貓眼葡萄後,對坊間的平價葡萄只有一個評價:「好難吃喔!」這對祖孫是張輝誠的心肝寶貝,他祈禱,祖孫倆就像劉姥姥進大觀園一樣開過眼界、嘗過人間美味,最後也可以像劉姥姥一樣安穩度日、開朗樂觀、熱心助人。
各行各業都有不成文的禁忌習俗,享受美食也常受諧音限制,譬如多數人聽過,警消、醫護最怕吃鳳梨,就擔心打火、救護業務「旺來」,但一般商家卻喜愛鳳梨,拜拜也拜鳳梨,希望能招來好業績。 空軍飛行員不吃「醉雞」,因為音同「墜機」;海軍及海巡單位吃魚不能翻魚,避免容易翻船或出事。但你知道監獄「大哥」們也有不愛吃或禁忌的「會客菜」嗎?這幾道菜千萬別帶去探監,否則容易招來當事人白眼。