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你給我記者EP104|蛋蛋的哀傷…年年都缺蛋 出了啥問題?

蛋價再創歷史新高,為何年年都缺蛋,與台灣產業落後大有關係。圖/聯合報系資料照片
蛋價再創歷史新高,為何年年都缺蛋,與台灣產業落後大有關係。圖/聯合報系資料照片

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蛋價3周內二度調漲,飆上歷史新高!農委會上個月還有想hold的意思,但看來漲價壓力仍太大hold不住了。官方估每日缺口是50至80萬顆,但據農業記者第一手觀察,每日至少缺150萬顆蛋,而國產蛋量要恢復正常,恐怕得等2年。

年年都缺蛋,早從2018年就出了問題,但官方與產業卻不願面對,當先進國家都在使用「洗選蛋」時,我們仍以賣「箱蛋」為大宗,以致於到底產幾顆蛋、缺幾顆蛋都算不出,產業嚴重落後,陷惡性循環。

📣本集重點

  • 02:47禽流感殺了多少雞不可知,靠老雞產蛋率剩一半。
  • 08:57:台灣雞蛋比美、日便宜?戳破農委會沒說的事...
  • 13:08:台灣8成為傳統雞場,產業落後→缺蛋惡性循環。
  • 19:50:為何我買得到蛋你買不到?箱蛋vs.洗選蛋差別。
  • 30:10:精準產蛋量為何重要?可監控疫病狀況、防堵。
  • 39:30:產業已看不到泰國車尾燈,台灣可以借鏡什麼?

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