【餐桌上鑽石/下】台灣曾是亞洲最早採集!松露成熟期漫長 種植計畫差點喊卡

「種很多年了,不知道有沒有生,沒有生的話不就白費了?」參與宜蘭松露計畫的地主既期待又怕受傷害,宜大研究團隊備感壓力,林試所森林保護組研究員傅春旭說,台大退休教授胡弘道曾在1989年建立松露園,是亞洲最早,8年後也採到20多公斤松露,可惜後來栽種中斷被其他國家追上,台灣發展松露產業還是有機會的。
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