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【豬瘟風暴/下】禁廚餘恐消滅本土黑豬 更大問題在去化增破口

本土黑豬主食來源是廚餘,禁用廚餘後,恐因豬農改養白豬或其他品種,面臨保存危機。圖/截自台灣本土黑豬自救會臉書
本土黑豬主食來源是廚餘,禁用廚餘後,恐因豬農改養白豬或其他品種,面臨保存危機。圖/截自台灣本土黑豬自救會臉書

本土黑豬是台灣特有品種,且以廚餘為主食,屏東是本土黑豬種源區,當地產銷班還建立了「六堆黑豬」品牌行銷黑豬肉,禁止廚餘養豬讓屏東黑豬養豬戶首當其衝,當地豬農擔心無法使用廚餘養豬,可能讓大家轉型養白豬,本土黑豬恐逐漸凋零,且廚餘若無合法管道去化,恐怕會在非法的小型養豬場流竄,成為疫病傳染的破口。

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採取飼料養豬的豬農認為,廚餘除了可能帶來疫病,來源不確定性高,等於讓台灣養豬產業一起跟著冒險,養豬業應趁這個時機進行改革,不再用廚餘餵豬。圖/聯合報系資料照片 免費

豬瘟風暴/禁廚餘不只讓豬農成本暴增 邊境鬆散一樣有風險

台中市傳出疑似非洲豬瘟案例,農業部長陳駿季於2025年10月22日上午緊急召開記者會,全國豬隻「禁運、禁載、禁廚餘養豬」,全國肉品市場暫停屠宰與拍賣5天,以阻斷疫情可能的傳播鏈。 回顧2021年中國大陸傳出非洲豬瘟疫情時,農委會也曾宣布禁用廚餘養豬一個月,聯合報數位版當時就報導,有早已改用飼料養豬的豬農指出,廚餘的疫病風險防不勝防,疾呼政府再不趁此時機要求豬農轉型,只會拖著養豬業一起冒險,如今國內防堵非洲豬瘟,就是從廚餘養豬場出現破口……

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