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聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。台中市驗出台糖豬肉含瘦肉精，行政院食安辦4日舉行記者會說明送驗未檢出。這次的圖表帶你看中央與地方各自說法。
全台首家豬豬中央廚房即將誕生，苗栗縣通霄鎮「全順畜牧場」因應國家政策，搶先申設廚餘共同蒸煮廠房，將廚餘再利用變黃金，讓豬隻吃的營養又健康，還能降低非洲豬瘟蔓延的可能性，目前已試運轉中，預計明年初正式營運，可日產300公噸濕式飼料，供應逾3萬隻豬食用。
1957年8月15日，農業增產又一項驚人表現，高雄市第八屆肥豬比賽左營養豬戶陳安，出奇制勝，把一頭飼養2年06天的大肥豬，創下了1102台斤的新紀錄，並粉碎上屆800餘台斤的一等成績而鰲頭獨佔，榮獲本屆一等獎。...
聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看國內養豬場、毛豬在養量雙創新低，台灣養豬業面臨什麼樣的困境。
最近在找房子，才有了嫌惡設施的概念，以前不懂，進房子逛幾圈，看實坪大小，前後陽台張望幾眼，感覺一下好壞，就決定了。反正只是租個小房子，不合再換。誰想到呢，我們偏偏挑中一片超大墓園的附近，當好兄弟的鄰居。 【精彩語錄】某日跟警衛伯伯聊起，他說年輕人，別以為社區後面只有陰涼的公園，走過去一些，有一堆更陰涼的殯葬公司，一座全桃園縣民共用的火葬場……
在全球許多國家均訂下2050年淨零排放的目標下，不只工業、建築業等高碳排產業深受矚目，畜牧業的改變也是能否及時達到目標的關鍵。小酪農也得趕上減碳路徑，因為根據聯合國糧食組織計算，全球有14.5%的溫室氣體排放來自畜牧業，而飼料生產的相關排放來到驚人的45%。 餐桌上的甲烷排放，是台灣淨零式系列專題的第四則，討論畜牧業如何降低甲烷排放，試圖從吃下的飼料、經過瘤胃與腸道消化之後的糞便管理，探討台灣畜牧業的淨零的可能性以及關鍵問題，並提出解方。
經濟部預告修法將要求新建物屋頂一律設置太陽光電，但日前彰化、嘉義接連發生畜牧場光電屋頂電死豬的意外，雖然事故原因仍在調查，但曝露光電屋頂的安全把關出了問題，台電、光電業者都提醒，光電屋頂最怕「設後不理」，民眾要慎選承裝業者。
聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看台灣養豬業的離牧現象。根據農委會最新出爐的台灣養豬頭數調查，國內養豬場半年間又少了51場，養豬產業離牧現象持續顯現，其中多為小場退場。
國內養豬場數過去五年持續下滑，五年來已減少一三○一場養豬場，離牧現象持續。不僅如此，外銷力道也薄弱，台灣在1996年出口日本的豬肉產值達16.6億美元，但2021年全年豬肉及其肉製品出口產值僅2471萬3000美金。何時能恢復口蹄疫發生前的鼎盛年代，還有長路要走。
全球上百國簽署2030年前甲烷排放量要減少30%的承諾，歐盟執委會強調減少甲烷可立即減緩氣候變遷，確保地球升溫維持在攝氏1.5度以內。反觀我國，除了中研院學者點出甲烷洩漏過去未嚴格監督，對於我國聲稱甲烷排放量近15年降低五成，但若要持續削減，仍有「汙廢水處理」及「畜牧業排放」兩大關卡要過。...
這支團隊訓練有素，為首的他從車裡鑽出來，瞄到樹梢後聳立著一家肉品加工廠的煙囱，深深吸一口氣，起初只聞到附近樹木的輕微甜香。突然來了一陣風，他嚷著有怪味，團隊成員立即把一具「鼻嗅探測器」罩住他的鼻子。接著大家按圖索驥，開始以特定用語描述那是什麼臭。其中一人說「酸臭」，另一人補上：「腐臭，可能有點石油」。接著風停了，那股味道消失，他說：「風決定要逗我們，只讓我們聞一下。」 如果真實人生是探索，帶領上述團隊的美國化學工程師麥金利（Chuck McGinley）把這場探索發揮得淋漓盡致。...
日前有民眾發現載運死豬的資源回收車，在雲林縣土庫綺湖、牛朝、埤腳一帶趴趴走，由於未加蓋、屍水沿路流，臭氣難聞，甚至在土虱養殖場出入，民眾擔心死豬可能被用來養殖土虱，跟拍舉發，就怕萬一非洲豬瘟疫情爆發。防疫人員坦承，雖然查無異常，也無餵死豬的事證，但目前對化製車的列管理方式，確實有可能造成疫情傳播的風險。
義民祭神豬獻祭如何在傳統與現在之間取得平衡？相關人士不斷嘗試努力，去年義民祭由新竹北埔所屬的「大隘祭典區」輪值，北埔鄉公所舉辦「北埔中元藝民祭」，在保留傳統義民祭祀活動上，以神豬撲滿大賽取代賽神豬，獲得好評，可惜因祭典是採各區輪值，神豬撲滿活動並未移師延續，不少人感到可惜。
本土黑豬是台灣特有品種，且以廚餘為主食，屏東是本土黑豬種源區，當地產銷班還建立了「六堆黑豬」品牌行銷黑豬肉，禁止廚餘養豬讓屏東黑豬養豬戶首當其衝，當地豬農擔心無法使用廚餘養豬，可能讓大家轉型養白豬，本土黑豬恐逐漸凋零，且廚餘若無合法管道去化，恐怕會在非法的小型養豬場流竄，成為疫病傳染的破口。
為防非洲豬瘟入侵，農委會宣布今天（1日）起禁用廚餘養豬一個月，仍用廚餘養豬的豬農大喊成本暴增吃不消，擔心繼續禁下去恐會倒閉；但早就改採飼料養豬的豬農認為，以成本為由反對禁令是假議題，多數豬農改用飼料，除了廚餘有疫病風險，其中是否摻了「恐怖」的東西，根本防不勝防，政府再不趁此時機要求豬農轉型，只會拖著養豬業一起冒險。
台灣成為口蹄疫非疫區後，農委會鎖定3年內要擺脫豬瘟，將增聘120名獸醫師，加強防疫能力。不過，基層特約的經濟動物獸醫人數少、年齡層偏高，待遇更不如寵物獸醫，讓年輕人不願意投入。基層強調，公職獸醫月薪5、6萬元，與寵物獸醫月入10萬落差太大，建議先改善待遇，才能解決燃眉之急。
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