茶葉蛋商機／一口氣漲3成！業者嘆就算蛋價下跌茶葉蛋也不可能降價

全家、萊爾富接連將原本一顆10元的茶葉蛋價格調漲了30%，民眾驚覺從2021年底起，由餐飲業開始的一波漲價潮，一路蔓延到今日都沒有平息的跡象。圖／聯合報系資料照片

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2023-01-10 07:00 聯合報／記者林海

四大超商中的全家、萊爾富，接連將原本一顆10元的茶葉蛋價格調漲了30%，漲到13元，讓民眾驚覺從2021年底起，由餐飲業開始的一波漲價潮，一路蔓延到今日都沒有平息的跡象。小老百姓連吃一顆茶葉蛋都覺得奢侈。不過，有超商業者指出，未來蛋價即使下跌，茶葉蛋還是不可能降價。

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林海記者

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對於超商的鮮食來說，茶葉蛋是重要的業績構成之一。圖／全家提供

茶葉蛋將標產地超商每顆賺不到1元為何還要賣？

2023-09-27 12:25

進口蛋演變成食安問題，民眾怕吃到「壞蛋」而人心惶惶。衛福部將進行為期6個月的雞蛋原料原產地標示輔導，特別是針對民眾日常愛買的茶葉蛋，超商業者表示將全力配合標示，目前茶葉蛋買氣尚未受到影響。而小小一顆茶葉蛋，向來是超商的帶路雞，每年可為業者創造驚人營收。

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