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曾被比爾蓋茲大力投資 植物肉為何跌落神壇變「賠錢慘業」？
過去有幾年植物肉銷售在歐美飛速成長，2020年達顛峰，專家認為它是食物的重要革命，當時預估2025年在肉品市占率增至一成，有1400億美元產值的潛力。然而隨時間過去，美國兩大領導品牌營收衰退，各在去年底與今年裁員約五分之一。策略到底出了什麼問題。...
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