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海藻餵牛、取代塑膠 成抗氣候變遷夯品? 專家:不應期待它救命

西方國家現在對海藻趨之若鶩,投資人的焦點早已超越傳統美食。圖為研究人員在南韓所安島附近海藻養殖場採樣。圖/紐約時報
西方國家現在對海藻趨之若鶩,投資人的焦點早已超越傳統美食。圖為研究人員在南韓所安島附近海藻養殖場採樣。圖/紐約時報

數百年來,只有亞洲人把海藻視為美食珍饈,世界其他地方人幾乎都忽略它。現在不一樣了,海藻已成全球當紅商品,有人拿它取代塑膠,有人拿它養牛,還有人正研究以海藻養殖場吸碳。海藻如今被視為對付氣候變遷的萬靈丹,只不過隨著海水溫度上升,這劑萬靈丹似乎也有不靈的時候。...

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