獨家幕後

【萊豬叩關/上】政府三大漏洞不補 把食安責任轉嫁消費者

桃園衛生局輔導業者標示與溯源 ,食安稽查大隊稽查員赴生鮮超市、賣場、小吃街及傳統市場,輔導業者,但我國食安管理人力不足是一大漏洞。記者林俊良/攝影
桃園衛生局輔導業者標示與溯源 ,食安稽查大隊稽查員赴生鮮超市、賣場、小吃街及傳統市場,輔導業者,但我國食安管理人力不足是一大漏洞。記者林俊良/攝影

走進新北市新莊區一間熱炒便當店,午餐時間擠滿了人。菜單上豬肉炒飯、牛肉炒麵琳瑯滿目,轉頭細瞧,牆角處兩張泛黃的「本店使用澳洲牛肉」、「本店使用紐西蘭牛肉」貼紙,上頭還標「行政院衛生署」字樣,估計至少貼有七年了。另一家三重牛肉麵店長期貼著「本店僅用OO農場黃牛」。老闆說,開店第一天到現在玻璃門上的字樣沒有換過「這是我們店的特色」;被問及是否曾叫不到貨?老闆秒回「從沒缺貨過」。

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