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坪林在地百年的「新峯友茶」第五代傳人詹承得20多歲時返鄉接棒,重新打造主視覺,要用品牌讓自家茶產品走得更遠、更廣。記者李成蔭/攝影 生活

在地職人/工程師返鄉接棒製茶 堅持每個環節Reset只為讓人喝好茶

台灣茶聞名世界,行內常有「北包種、南烏龍」的說法,其中新北市坪林是包種茶製茶重鎮。坪林在地百年的「新峯友茶」第五代傳人詹承得,因不忍家裡辛苦經營的手藝消失,20多歲決定返鄉接棒。傳承過程雖辛苦,卻讓詹承得成為近年製茶比賽的常勝軍,他翻新茶行主視覺、打造品牌,希望讓更多人能品嘗到百年茶香。

粟益民回三芝向老茶行苦學技術,研發出櫻花茶獲日本「世界綠茶大賽金賞獎」金獎。 圖/粟益民提供 生活

台灣茶結合櫻花 他讓日本人讚「世界最美茶葉在三芝」

新北三芝區茶農粟益民將在地吉野櫻花原料,結合東方美人茶及紅茶,花3年時間創新製程用低溫乾燥方式保持花朵原貌,今年度獲日本「世界綠茶大賽金賞獎」金獎,是全國唯一以自產茶葉獲獎,打響三芝櫻花林名號,更讓國際看到台灣三芝茶。也從日本人口中獲得「世界最美的茶葉就在三芝」的稱號。